
Hamburger ve pizza ile artık döner sektörü de dünya genelinde ilk üç fast food ürününden biri haline geldi. Özellikle özel marinasyon teknikleri, soslar ve baharatlarla başka bir lezzete dönüştürülen döner, gün geçtikçe geniş kitleler tarafından daha da sevilen ve tercih edilen bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Gençler arasında da popülaritesi son yıllarda artan döner, gıda sektöründeki büyümesine hamburger ve pizza sektörüne kıyasla daha hızlı bir şekilde devam ediyor. Döner sektörünün şu anda Türkiye’de günlük 1 milyon 180 bin tonun üzerinde tüketimi mevcut. 30 binin üzerinde döner satış noktası bulunuyor. Aylık ekonomik büyüklüğünün 6 milyar TL’ye ulaştığı tahmin ediliyor. Avrupa Birliği uyum sürecinde şubede hazırlanan döner üretiminin yasaklanması ile fabrika ve tesisleşmede ciddi artış yaşandı. Bu da dönerde bir standart oluşmasını ve hijyen kurallarının uygulanabilirliğinin artmasını sağladı.
MARKALAŞMA ARTIYOR
Döner sektöründe markalaşma giderek yaygınlaşıyor. Bireysel olarak devam eden işletmelerin niş olanları dışında marka ile sektörde markalaşmanın artacağı ve bunun da sektörü büyüteceği öngörülüyor. Sektörün yüzde 25’inin markalaşma içerisinde olduğunu düşünüldüğünde 2024 yılında bu oranın yüzde 40’lara yaklaşması bekleniyor.
Diese Geschichte stammt aus der Şubat 18 2024-Ausgabe von Ekonomist.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der Şubat 18 2024-Ausgabe von Ekonomist.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden

50 EN GÜÇLÜ KADIN CEO +1 KIZ GELECEK
Ekonomist Dergisi olarak her yıl 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'ne yakın tarihlerde açıkladığımız \"Türkiye'nin En Güçlü 50 Kadın CEO'su +1 Kız Gelecek\" araştırmamızın 13'üncüsünü gerçekleştiriyoruz.

"Stratejik önceliğimiz büyüme, kanal gelişimi ve dönüşüm❞
2025 için stratejik önceliklerini büyüme, kanal gelişimi ve dönüşüm ekseninde ele aldıklarını söyleyen Allianz Türkiye CEO'su Tolga Gürkan, Sağlık sigortaları, bireysel emeklilik, kasko, konut, oto dışı ve kredi bağlantısız hayat branşlarında büyümeyi hedefliyoruz” diyor.

"ÇALIŞANA DESTEK SUNAN HER ÜÇ FİRMADAN BİRİ RAMAZAN AYINI TERCİH EDİYOR"
Esnek ve kapsayıcı yan hak çözümleriyle, farklı ihtiyaç ve beklentilere yanıt veren Multinet Up, Ramazan ayında işverenlerin çalışanlarına sunduğu destekleri daha esnek ve pratik hale getiriyor. MultiGift ve MultiFlex ile işverenlere yüzde 45'e varan vergi avantajı sağlayan Multinet Up, 35 binden fazla nokta ile çalışanlara geniş bir harcama ağı sunuyor.

"Sanayiciler yarına sağ çıkma derdinde"
İç ve dış belirsizlikler nedeniyle üretici ve ihracatçıların gelecek öngörüsü yapamadığını vurgulayan Er-Bakır Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Keçeci, Bilinmezlikler içinde sanayici sadece yarına nasıl sağ çıkacağını düşünüyor” diyor.

"125 milyon dolar yatırımla altıncı fabrikayı kuruyoruz"
Maxion İnci Jant Grubu, Manisa'da altıncı fabrikasını kuruyor. Şirketin yönetim kurulu başkanı Mustafa Zaim, 125 milyon dolarlık yatırımla, Türkiye'de ilk kez dövme alüminyum jant üreteceğiz. Bu fabrikayla dünyada jant çeşitliliğinde öne çıkacağız” diyor.

Yeni yatırımı ile cirosunu beş yılda 10'a katlayacak
Aydın'da 25 milyon dolarlık enerji depolama yatırımı yaptıklarını dile getiren Kontek Grup CEO'su Tolga Murat Özdemir, Yeni tesisin de katkısıyla ciromuzu beş yılda 250 milyon dolardan 2 milyar dolara taşımayı hedefliyoruz” diyor.

Altında alım fırsatı devam edecek mi?
2024'ü rekor seviyelerde kapatan ve 2025'e de atakla başlayan altının bu yılın genelinde de cazip bir yatırım aracı olacağı ve yükselişini sürdüreceği öngörülüyor. Altına talebin devamını bekleyen uzmanlara göre; olası kâr realizasyonları alım” fırsatı oluşturabilir.

200 milyon dolar yatırımla 1200 kişiye iş yaratacak
Yeni otel markaları XO Collection'ın Fethiye'de yer alan ilk oteli XO Cape Arnna'yı 200 milyon dolar yatırımla 15 Nisan'da açacaklarını belirten Melden Group Yönetim Kurulu Üyesi Metehan Özyer, Otelimiz tam kapasiteyle faaliyete geçtiğinde, doğrudan bin 200 kişiye istihdam sağlayacağız” diyor.

Bahçeşehir'de proje yarışı hız kazandı
İstanbul'un Bahçeşehir Bölgesi, çevresindeki arsa stoku nedeniyle son yıllarda rantin merkezi haline geldi. Proje yarışının hız kazandığı bölgede Dağ Holding'ten Polatyol'a kadar çok çeşitli inşaat şirketleri tarafından 19 yeni konut ve villa projesi geliştiriliyor.

Sokağın enflasyon beklentisi düşmüyor
Türkiye'de enflasyonu düşürme amacıyla uygulanan ekonomi politikaları, geniş halk kesimlerinde beklenen olumlu etkiyi yapamıyor.