സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ് കൃഷിക്ക് യോജിച്ച സമയം. നനയ്ക്കാൻ സൗകര്യമുള്ളവർക്ക് ജനുവരി മാർച്ച് കാലത്ത് വേനൽവിളയായും കൃഷിചെയ്യാം. പ്രിയ, പ്രീ തി, എംഡിയു-1 എന്നിവ മികച്ച ഫലം തരുന്ന ഇനങ്ങളാണ്. തട മെടുത്ത്, മണ്ണിൽ ജൈവവളം ചേർത്ത്, ഒരു കുഴിയിൽ അഞ്ചോ ആറോ വിത്ത് നടാം. മുളച്ച് 15 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് കരുത്തുള്ള മൂ ന്നെണ്ണം നിർത്തി ബാക്കി പിഴുതു കളയണം. നട്ട് 15 ദിവസത്തി നുശേഷവും പിന്നെ 10 ദിവസം ഇടവിട്ടും വളപ്രയോഗം ആകാം. കടലപ്പിണ്ണാക്ക്, വേപ്പിൻപിണ്ണാക്ക്, ചാണകപ്പൊടി എന്നിവയാണു നല്ലത്. പുഴുക്കളെ അകറ്റാൻ സസ്യാമൃത് എന്ന കീടനാശിനി പ്രയോഗിക്കാം. വള്ളിവീശിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ പന്തൽ, വേനലിൽ നനയ്ക്കൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.പാവയ്ക്ക തീയൽ ചേരുവകൾ: പാവയ്ക്ക് 250 ഗ്രാം, മുളകുപൊടി ഒരു ടേ ബിൾ സ്പൂൺ, മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, വെളിച്ചെണ്ണ ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ, പെരുംജീരകപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ, മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ,വാളൻപുളി നെല്ലിക്കാ വലുപ്പം, വെളുത്തുള്ളി 10 അല്ലി, കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ, കറിവേപ്പില 2 തണ്ട്, തക്കാളി 2 എണ്ണം, സവാള 2 എണ്ണം, ഉള്ളി 15 അല്ലി, ഉപ്പ് പാകത്തിന് പാകംചെയ്യുന്ന വിധം: വൃത്തിയാക്കിയ പാവയ്ക്ക കനം കുറ ച്ച് വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ശേഷം, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് നികക്കെ വെള്ളമൊഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ നേരം വച്ചശേഷം നന്നായി കഴുകി എടുത്തുവയ്ക്കു ക. കയ്പ് കളയാനാണ് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്. പിന്നെ ഒരു കടാ യിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ പാവയ്ക്ക് അതിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അവശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ കടുകിട്ടു പൊട്ടുമ്പോൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള എന്നിവയിട്ട് ഒന്നു വഴറ്റി, അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, പെരുംജീരകപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവയിട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം പേസ്റ്റ് പരുവത്തിൽ അരച്ചെടുത്ത തക്കാളി ഇളക്കിച്ചേർത്ത് പുളി വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് വറുത്തുവച്ച പാവയ്ക്കയും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട്, അടച്ചുവച്ച് വേവിച്ചു വാങ്ങാം.

കൃഷിയും കറിയും

580,696,265,113,1093,1536

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പി.എ. ബക്കർ പഠിപ്പിച്ച പാഠങ്ങൾ

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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