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<p><strong>BAKE OFF: THE PROFESSIONALS</strong></p>
<p><strong>Tuesday, 8pm, C4 Cookery</strong></p>
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<p>After reinventing Banoffee pie for the opening episode, the pastry chefs competing in <em>Bake Off: The Professionals</em> are tasked this week with reimagining 24 peach Melbas.</p>
<p>And the pressure for pastry perfection doesn&rsquo;t stop there &ndash; judges Benoit Blin and Cherish Finden also ask&nbsp;the five teams to create a pi&egrave;ce mont&eacute;e, featuring 160 individual choux buns based on a &lsquo;Mad Science&rsquo;-inspired theme.</p>
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<p>&lsquo;The chefs need to take my breath away,&rsquo; reveals Cherish,&nbsp;who has become well-known for her exacting standards. &lsquo;I need to get excited! I want them to reach for the stars.&rsquo;</p>
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Naughty but nice!

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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