<p><strong>BAKE OFF: THE PROFESSIONALS Tuesday, 8 pm, C4 Cookery</strong></p>
<p><strong>T</strong>he heat is on as the last three teams of pastry chefs compete to be crowned the winners of Bake Off: The Professionals.</p>
<p>Super-tough judges Benoit Blin and Cherish Finden are not making things easy as they set two fiendishly tricky challenges. First, the chefs must devise dazzling patisserie window displays comprising four different types of finger tart. Then, they have seven hours to lay on a banquet for 80 people to celebrate a day at the races. But which team will be first past the post?</p>
<p><img src="https://cdn.magzter.com/1390991369/1658138333/articles/Kal1KoEYc1658209832274/8619118818.jpg" /></p>
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<p id="1">&lsquo;We&rsquo;ve picked the best teams, but this final is the toughest yet,&rsquo; reveals Benoit. &lsquo;The window display is a challenge that every pastry shop around the world gets judged on. And what a great sense of occasion to create magnificent showpieces with a fantastic dessert banquet. It&rsquo;s impressive and emotional!&rsquo;</p>
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