Sé una pro de las barritas de proteína

¿De qué están hechas realmente? ¿Y cuál es el mejor momento para comerlas? Pedí a la nutrióloga Clarissa Lenherr desmentir los mitos que rodean a tu snack favorito de cualquier maquinita.

- Por JENNIFER SAVIN

SI COMO UNA TODOS LOS DÍAS, ¿MIS BÍCEPS POR FIN SE VERÁN?

No exactamente, dice Lenherr. Desaconseja comerlas a diario, pero añade que las proteínas son necesarias para construir músculo (junto con los entrenamientos de fuerza). "Nuestra dieta debe ser lo más variada posible, con macronutrientes procedentes de diversas fuentes alimentarias", señala, insistiendo en la importancia de los alimentos integrales (huevos, verduras, frutas, frutos secos, cereales y legumbres). "Aunque si las barritas proteínicas son una de las únicas formas de ingerir una fuente de proteínas, pueden ser un buen complemento de la ingesta diaria", apunta. Solo no te excedas: Lenherr advierte que las cantidades elevadas de proteínas pueden afectar a los riñones. Intenta consumir entre 0.8 g y 1 g de proteínas al día por kg de peso corporal.

¿UNA BARRITA DE PROTEÍNAS SUSTITUYE UNA COMIDA?