ES DIFÍCIL PENSAR EN CUÁL es el mejor ingrediente del mundo, por eso se lo preguntamos a una renombrada figura gastronómica. El chef peruano Virgilio Martínez es dueño de Central, el restaurante número uno del mundo según el ranking The World's 50 Best Restaurants 2023. Pía León es la primera cocinera peruana en ganar el Best Female Chef, y dueña del restaurant Kjolle, el cuál ocupa el número 28 en la lista mundial y número 7 en la lista latinoamericana. Además, el restaurante MAZ Tokio, acaba de recibir dos estrellas Michelin, otro proyecto más el cuál ambos forman parte. Una historia de amor que nace en la cocina conducida por la pasión que comparten por el arte de la gastronomía y lleva en sí toda la herencia y patrimonio cultural de un país que se expande a todos los rincones del mundo.
Diese Geschichte stammt aus der febrero 2024-Ausgabe von Vogue Latinoamérica.
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Mirada al futuro
La doctora Rocío Salas-Whalen nos revela cómo podemos heredar una mejor salud a nuestros hijos. Con el arte de CAROL RODRÍGUEZ.
Amor de madre
Una carta que refleja el mundo de emociones que una madre experimenta, días antes de conocer a su primer hijo.
Volver a los orígenes
Recuperar los hábitos alimentarios de nuestros abuelos, conectar con la naturaleza y disfrutar sin obsesionarse con el éxito. El deseo de evasión de la vida rápida está provocando un (necesario) regreso a lo tradicional. Con las palabras de ANA MORALES.
TIEMPO DE VOTAR
Este 2024, México, Panamá, República Dominicana, Uruguay y Venezuela saldrán a votar en un año de elecciones presidenciales. Este año es también uno histórico para la participación de la mujer en la política.
ELLA ES BU
Artista, compositora, productora, filósofa, socióloga, interdisciplinaria y figura indomita... aquí está la prueba de que Bu Cuarón jamás se dejará definir por una caja.
Estado de asombro
El reciente triunfo de John Galliano en Maison Margiela fue una muestra de talento en la Alta Costura. Sin embargo, HAMISH BOWLES nos recuerda que este es sólo el logro más reciente, dentro de una larga historia de desfiles que han definido una era en la moda. Con la fotografía de SPEVEN MEISEL y la realización de OLIVIER RIZZO.
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Sin igual
Vienen tiempos emocionantes para Camila Mendes, la estrella de raíces brasileñas que debutó como productora este año, con historias que muestran una mirada íntima a su herencia.
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30 artesanas mexicanas forman parte de la recién llegada iniciativa de Grupo Prada y el Fondo de Población de las Naciones Unidas, en el que la moda, la preservación de las tradiciones indumentarias y el aprendizaje de los derechos sexuales, son los pilares para empoderarlas.
En perspectiva...
Con Topografia da Memória, de Sallisa Rosa, Audemars Piguet Contemporary llega a Latinoamérica.Con las palabras de KARINA GONZÁLEZ.
