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- MAKE IT 
Preheat oven to 350&deg;. In a large pot over medium heat, melt 2 tbsp. butter.
Add 2 thinly sliced onions and 2 sprigs thyme; season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, until onions are lightly caramelized, about 30 minutes.
Remove thyme; add 1/4 c. red wine. Simmer until wine is mostly evaporated.
Add 1/4 c. all-purpose flour and 2 cloves minced garlic. Cook until garlic is fragrant, about 2 minutes.
Add 2 c. beef broth and simmer until slightly thickened, 5 minutes.
Cut tops off 6 dinner rolls. Hollow out rolls and cover hole with 1 slice Swiss cheese, pressing in slightly. Arrange rolls on a parchment-lined baking sheet. Toast until cheese is melted, 6 to 8 minutes.
Ladle soup into rolls. Top soup with 1 c. shredded Gruy&egrave;re and return to oven. Garnish with chopped fresh parsley.

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French Onion Soup Bombs

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HEY, HOME SKILLET!

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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