સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય આહારમાં છુપાયેલું છે

સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવું હોય તો સૌથી પહેલા તમારે તમારા આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવું પડશે, કારણ કે ખાવા-પીવાની વસ્તુઓ સ્વાસ્થ્ય પર ઊંડી અસર કરે છે. આજના સમયમાં કંઈપણ ખાવા-પીવાની આદત ઝડપથી વધી રહી છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. જો આપણે દરરોજ સંતુલિત આહાર લઈશું, તો જ તે સંપૂર્ણપણે આપણને પોષણ આપશે અને તેનાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો થશે, જે આપણા શરીરને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

કેલરીને યોગ્ય રીતે વહેંચો

> ૩૩% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: અનાજ અને અન્ય સ્ત્રોતોમાંથી.

> 33% વિટામિન્સ/ખનિજોઃ ફળો અને શાકભાજીમાંથી.

> 27% પ્રોટીન: માંસાહાર, ડેરી અને કઠોળ વગેરેમાંથી.

> 07% ચરબી અને ખાંડ: ચરબીયુક્ત ખોરાક અને મીઠાઈઓમાંથી.

> સવારની શરૂઆત એક ગ્લાસ નવશેકા ગરમ પાણીથી કરો. તેમજ તે પાણીમાં લીંબુનો રસ પણ નાખી શકો છો. તે હાનિકારક શરીરમાંથી પદાર્થોને દૂર કરે છે.

> આખા દિવસમાં 2.5 થી 3 લીટર પાણી (એટલે કે 8 થી 10 ગ્લાસ પાણી) પીવું જરૂરી છે. અહીં ધ્યાનમાં રાખો કે તેમાં અન્ય પ્રવાહી આહારનો પણ સમાવેશ થાય છે.

આપણા સ્વાસ્થ્યનો આધાર આપણો આહાર છે. એક ન્યુટ્રિશન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, આખા દિવસ દરમિયાન આપણે જે પણ ભોજન લઈએ તેમાં કેલરીની વહેંચણી (અલગ અલગ સમય માટે અલગ અલગ કેલરીની વહેંચણી કરવી) અને ખોરાકની પસંદગી એ સૌથી મહત્વની છે, પરંતુ આપણી ખાવાની આદતો એટલી બધી બગાડી ગઈ છે. જેટલું ખાઓ તેટલું પેટમાં તો શમાય જ જશે, પરંતુ ખાવાની આ આદતને કારણે શરીરને યોગ્ય પોષણ મળતું નથી. સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખાવા-પીવામાં કઈ કઈ ખોટી વસ્તુઓ છે અને તેનાથી કેવી રીતે બચી શકાય. એ જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

રોજિંદા આહારમાં વિશેષ ધ્યાન રાખો: