મગજન કેવી રીતે સ્વસ્થ રાખી શકાય?

આ સિવાય તરસ છીપાવવા માટે સોફ્ટ ડ્રિન્ક્સ, ચા, કોફી, એનર્જી ડ્રિન્ક્સ, મિલ્ક શેઈક, સ્મૂધી, જ્યૂસ સહિત સ્ટ્રીટ ડ્રિન્ક્સ લેતા હોઈએ છીએ પરંતુ આપણે એ જાણતા નથી કે તેમાં વધારાની ખાંડ ઉમેરેલી હોય છે. જેના કારણે આપણને ફાયદો થવાને બદલે નુકશાન થાય છે

શરીરને હૂસ્ટપુસ્ટ અને ચૂસ્ત રાખતા ફક્ત સાડા ત્રણ પાઉન્ડ વજનના આપણા મગજની તંદુરસ્તીને જાળવી રાખવી જરૂરી બને છે. સામાન્ય રીતે આપણી ઉમર વધવા છતાં, મગજ પોતાની શક્તિ ગુમાવતું નથી. જોકે, મગજને થાક લાગે છે, સમયાંતરે યાદદાસ્ત ઓછી થાય છે કે પછી ડિમેન્શીઆ, અલ્ઝાઈમર જેવા રોગોનો શિકાર પણ બને છે. આમ, કોઈપણ ઉમરે મગજ ને સ્વસ્થ રાખવા માટે અહી દર્શાવેલ સ્ટેપસ ને અનુસરવા જોઈએ.

આપણું મગજ તીક્ષ્ણ, ચિંતામુક્ત, વધુ કાર્ય ક્ષમતા વાળું અને ઊર્જાસભર બની રહે તે માટે થોડો સમય લાગે છે. આ વિષે અનેક સંશોધનો થયા છે, જે મુજબ જીવનના દરેક તબ્બકામાં ન્યૂરોજિનેસીસ એટલે કે મગજના નવા કોષોના જન્મની પ્રક્રિયા ફક્ત બાળપણ કે પુખ્તાવસ્થામાં જ નહિ પરંતુ, સતત ચાલતી પ્રક્રિયા છે. જેને સુચારુંરૂપથી કાર્યવંત રાખવા માટે તમારે અમુક સ્ટેપ અનુસરવા જોઈએ જેનાથી તમારું મગજ સ્વસ્થ રહી શકે.

મગજ માટે જોઇએ યોગ્ય આહારઃ

મગજ માટે માઈન્ડ ડાયેટ લેવું જરૂરી છે, તે માટે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડતા આહારમાં શાકભાજી ખાસ કરીને લીલાં અને પાંદડાવાળા વેજિટેબલ્સ, નટ્સ, બેરીઝ, કઠોળ, આખાં ધાન, માછલી, પોલ્ટ્રી, ઓલિવ ઓઈલ વગેરે તમારા ખોરાકમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમજ રેડ મીટ, બટર, ચીઝ, પેસ્ટ્રીઝ, કેક અને ગળ્યાં પદાર્થો, ડીપફ્રાય અને ફાસ્ટ ફૂડ્સ જેવા આહાર ન લેવા જોઈએ.

ખાંડ કે ગળપણ ટાળો:

તંદુરસ્ત શરીર માટે તમારા આહારમાં ખાંડના ઉપયોગને સૌથી મોટો શત્રુ માનવામાં આવે છે. જો તમારા આહારમાં હાઈ-ગ્લુકોઝ હોય તો શરીરમાં તેનો સંગ્રહ ચરબી સ્વરૂપે થાય છે પરંતુ, મગજના ગ્લુકોઝ રિસેપ્ટર્સ એટલી ઝડપથી સંતૃપ્ત થઈ જાય છે કે તે કાર્ય કરવાનું બંધ કરી દે છે. આમ, તમારો ખોરાક વધુ હોવા છતાં મગજને પૂરતો આહાર મળતો નથી. આમ, તમારે વધુ પડતી ખાંડ કે ગળપણ વળી વસ્તુઓને આહારમાંથી દૂર કરવી જોઈએ.

મીઠાંનું પ્રમાણ ઘટાડો: