FRESH BERRIES, cucumbers, mint and the gin-based liqueur Pimm's No. 1-a Pimm's Cup is summer in a glass. This recipe, which I developed with my coauthor, John McCarthy, is from our newest book, Every Cocktail Has a Twist. A frozen Pimm's is powerfully refreshing and simple, because you toss everything in a blender.<img src="https://cdn.magzter.com/1359985655/1724933656/articles/jylNt3TnB1725010728890/OUrFT1UqV1725010812978.jpg" alt="image">HOW TO MAKE IT In a blender, combine 180ml Pimm's No. 1, 60ml simple syrup, 30ml fresh lemon juice, 4 thin cucumber slices, 4 medium strawberries (tops removed), 1 thin slice of peeled ginger and 12 mint leaves, plus 500g of ice. Blend until smooth. Divide equally among 4 tall glasses and garnish with additional cucumber slices, strawberry halves and mint. Serves 4

SLUSH FUN

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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