Although in reality, Hing acts more as a medicine than a taste enhancer. It mitigates Vata and Kapha but aggravates Pitta as it is hot in potency. According to Charak, it mitigates breathlessness, whooping cough, asthma and has a favorable effect on blood vessels, uterus and liver. According to Nigantoo, it mitigates worms but most importantly, it positively impacts the nerve centres and as a result, helps counter delirium, hysteria, epilepsy and negativity.
Hing is the dried latex exuded from the living underground rhizome or tap root of the plant 'Ferula narthex boiss'. It is available in three forms of which the grainy one is best as the others may have impurities.
Using it daily makes digestion weak, causes burning sensation in the throat, acid reflux, diarrhea and burning sensation while passing urine. Hing helps for clear menstruation and reduces stomach ache during menstruation.
But if consumed excessively, it increases excretion, secretion and menstrual discharge.&nbsp;During pregnancy it helps reduce gas but for lactating mothers it is not recommended as it contains 'volatile oil' which is released via urine, perspiration and mother's milk.&nbsp;According to Bhavprakash, Hing should be fried in oil or Ghee for use.
Aaryabhishek gives some recipes using Hing as a medicine:
1. For gas, make a ball, the size of one chickpea, mixed with Ghee and gulp it with water. 2. For delirium, mix a pinch of Hing with ginger juice and lick. 3. For indigestion, mix a pinch of Hing with hot water and drink. 4. For lung problems, mix a pinch of Hing with water and drink.

Hing

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