Take a trip to the picturesque countryside of northern France, where the sun softly shines in the summer and wafts of coffee beans linger in the air. Or to panetteria that line the streets of Italy, with golden crusted bread, warm and inviting. Even better, turn to Roast &amp; Toast, a rustic sun-lit bistro in Gandhinagar where French flavours and Italian indulgence slow down time. Guided by a commitment to sustainability, the GRID Architects, by Snehal and Bhadri Suthar, approach conscious design without compromising the character of a cafe that is inherently laidback and amicable. It's a space that looks as good as it does for the earth with every detail thought-through and crafted to minimise its impact on the environment.
Establishing the tone right from the outset is the meticulously crafted facade. Featuring minimal metal jaalis, the smartly designed frontage responds to the harsh southwest sun. "The screens act as a brise soleil to ensure a comfortable environment," explain Snehal and Bhadri.
Its exterior integrates with the interiors through reclaimed wood panels that clad the columns. The use of recycled materials was proposed by the designers, and subsequently accepted. Echoing the linear pattern at the front, the ceiling features drop-down lattice-like structures that frame bespoke light fixtures. The hanging linen features gently add to the natural light taking different forms across the spaces. Subtle yet impactful, the hand-applied plaster of locally sourced hay and clay is seen in scallops that contribute to the overall visual dynamism. Highlighting the craftsmanship of regional artisans, the earthy walls set the backdrop for metal Bastar panels with each telling a story.&nbsp;

FRENCH PRESSED COFFEE, GUJARAT MADE HYGGE

225,232,692,96,1152,1625

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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