फ्रूट क्रीम
कितने लोगों के लिए: 01
कुकिंग टाइम 10 मिनट
विधि
दूध में पनीर और बीज निकले हुए खजूर डालकर ग्राइंडर में डालें और अच्छी तरह से मिला लें। इसको फ्रिज में दो घंटे के लिए रख दें। एक बाउल में कटे फल और इलायची पाउडर डालें। उसमें दूध वाला मिश्रण डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। बादाम और अखरोट से गार्निश कर सर्व करें।
कुकरी टिप्स
मन्नू मैडम बता रही हैं
• फलों से कोई डिश बनाते वक्त या उन्हें तापमान के संपर्क में लाते वक्त इस बात को ध्यान में रखना जरूरी है कि फल के अनुरूप कुकिंग तकनीक का इस्तेमाल किया जा रहा है या नहीं? फलों की कुकिंग के लिए गलत तरीके का इस्तेमाल करने से उसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
• फलों को उबालने से न सिर्फ फलों का आकार बदल जाता है बल्कि कई जरूरी विटामिन्स का भी ह्रास होता है। वहीं, फलों को काटने के बाद पानी में डुबोने की भी गलती नहीं करें। ऐसा करने से पानी में घुलने वाले कई विटामिन्स और मिनरल्स का ह्रास होता है।
Diese Geschichte stammt aus der July 29, 2023-Ausgabe von Anokhi.
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