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<p><img style="width: 100%;" src="https://cdn.magzter.com/1385594623/1682472334/articles/mn6csfLOf1682503313477/i_kZSj0TU1682503352489.jpg"></p>
<p>1 Grease a 21cm x 9cm deep, non-stick bundt pan with melted butter.</p>
<p>2 To make ripple layer, combine all ingredients&nbsp;in a small bowl. Set aside.</p>
<p>3 Beat butter and sugar in a small bowl of an electric mixer until light and fluffy. Beat in eggs, one at a time, until combined. Transfer mixture to a large bowl.</p>
<p>4 Stir in sifted flours and buttermilk in two batches until combined. Spoon half the mixture into prepared pan. Smooth over top. Sprinkle with ripple layer. Spoon over remaining cake mixture. Smooth over top.</p>
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<p>5 Cook in a moderately slow oven (160C) for 50 to 55 minutes, or until cooked when tested with a skewer. Stand cake in pan for 10 minutes. Turn onto a wire rack to cool.</p>
<p>6 To make icing, sift icing sugar into a medium bowl. Stir in vanilla and enough juice to form a smooth consistency.</p>
<p>7 Drizzle icing over cake. Sprinkle with cinnamon sugar. Stand at room temperature until set. Serve.</p>
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A CRUNCHY LAYER OF SUGAR AND SPICE MAKES THIS TREAT ESPECIALLY NICE!

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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