શું છે શેરડીની ખેતી પાછળનું ગણિત?
Chitralekha Gujarati|May 20, 2024
વધુ વળતર રળી આપતા હોવા છતાં આ પાકનું વાવેતર ઓછું થઈ રહ્યું છે. બીજી બાજુ, ખેડૂતોને એમની ઊપજના ભાવ સામે પણ વાંધો છે.
અરવિંદ ગોંડલિયા (સુરત)
શું છે શેરડીની ખેતી પાછળનું ગણિત?

મોંઘવારી તો જુઓ... દરેક ચીજના ભાવ વધી રહ્યા છે. પેટ્રોલ, ડીઝલ અને ખાવાના તેલમાં તો ભડાકા છે... આવા સમયે આટલો વધારો કેમ ચાલે?

૧૫ મહિનાનું રોકાણ, સખત મહેનત, મોંઘાં થયેલાં ખેતીનાં સાધનો, બિયારણ, ખાતર, મજૂરી, વીજળી, શેરડીનો ભાવવધારો હજી વધારે હોવો જ જોઈએ...

ભાઈ, કેટલાંય વર્ષોથી શેરડી પકવીએ છીએ. અમારી સુગર ફેક્ટરીમાં પડતા ભાવથી સંતુષ્ટ છીએ...

સુગર ફેક્ટરીએ એની નીતિમાં પણ સુધારા કરવા જોઈએ, જેથી ખેડૂતોને વધુ પોષણક્ષમ ભાવ મળી શકે...

આવી સકારાત્મક અને નકારાત્મક એમ બન્ને પ્રકારની વાત અત્યારે શેરડી પકવતા દક્ષિણ ગુજરાતના ખેડૂતોમાં ચાલી રહી છે. સુગર ફૅક્ટરી શેરડીના ભાવ જાહેર કરે એ દિવસ શેરડીના ખેડૂતોની આખા વર્ષની આજીવિકા અને સાથે ખુશ થવું કે રડવા બેસવું એ નક્કી કરે છે.

થોડા દિવસ પહેલાં દક્ષિણ ગુજરાતની સુગર મિલોએ ગત વર્ષની સરખામણીમાં ટનદીઠ રૂપિયા ૨૦થી ૨૦૦ સુધીનો વધારો કર્યો, જેને કારણે ખેડૂતોમાં ક્યાંક ખુશી તો ક્યાંક ગમનો માહોલ છે. ત્યારે ચાલો, દક્ષિણ ગુજરાતની શેરડીની ખેતી અને સુગર ફૅક્ટરીઓનો ગ્રાઉન્ડ રિપોર્ટ તપાસીએ...

દક્ષિણ ગુજરાતમાં મુખ્ય રોકડિયા પાક તરીકે શેરડીનું વાવેતર થાય છે. બીજા પાકની સરખામણીમાં એ વધુ વળતર આપે છે. અહીં વાર્ષિક એક કરોડ ટન જેટલી શેરડીનું ઉત્પાદન છે. એમાંથી વાર્ષિક ૧૦ લાખ ટન ખાંડ બને છે તો સાથે એની બાય-પ્રોડક્ટ રૂપે મોલાસિસ, ઈથેનોલ, બગાસ, પ્રેસમડ, વગેરેની પણ આવક મળે છે. શેરડીનાં પિલાણ દરમિયાન નીકળતી બગાસ થકી જ મિલમાં આખી સીઝનની વીજળી મળી રહે છે.

ગુજરાતમાં વર્ષ ૨૦૨૩-૨૪માં ૧,૩૪,૬૦૧ હેક્ટર જમીનમાં શેરડીનું વાવેતર થયું હતું, જેમાંથી હેક્ટરદીઠ સરેરાશ ૭૪.૧૯ ટન પાક મળ્યો. ગયા વર્ષની સરખામણીએ પાંચ ટકા ઓછો છે.

આમ તો દર વર્ષે શેરડીનું વાવેતર ઓછું ને ઓછું થવા લાગ્યું છે. દક્ષિણ ગુજરાતમાં બારડોલી, ગણદેવી, મઢી, ચલથાણ, સાયણ, કામરેજ સહિતનાં સ્થળે ૧૨-૧૩ જેટલી સુગર ફૅક્ટરી કાર્યરત છે. આ તમામ સુગર મિલે આગામી વર્ષ માટે શેરડીના ભાવ જાહેર કર્યા. જો કે અપેક્ષા મુજબના ભાવ મળ્યા નથી એવો સૂર ખેડૂતોનો છે.

Diese Geschichte stammt aus der May 20, 2024-Ausgabe von Chitralekha Gujarati.

Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.

Diese Geschichte stammt aus der May 20, 2024-Ausgabe von Chitralekha Gujarati.

Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.

WEITERE ARTIKEL AUS CHITRALEKHA GUJARATIAlle anzeigen
ગરબા સંગે ડાકલાં પણ ગુંજે
Chitralekha Gujarati

ગરબા સંગે ડાકલાં પણ ગુંજે

દેવીની ઉપાસના માટે ડાકલાંનો ગેબી નાદ, આહવાન માટે હાકોટા અને ભૂવા ધૂણવાની પરંપરા હવે ગરબાના મંચ સુધી પહોંચ્યાં છે. સૌમ્ય ભક્તિના માતાજીના ગરબાની જેમ રૌદ્ર ઉપાસનાનાં દેવી માનાં ડાકલાંગીતનાં મ્યુઝિક આલબમ વધી રહ્યાં છે. આવો, મેળવીએ ડાકલાંનો પરિચય.

time-read
5 Minuten  |
October 14, 2024
અંગદાન કરનારા અને લેનારામાં છે આવો ભેદભાવ
Chitralekha Gujarati

અંગદાન કરનારા અને લેનારામાં છે આવો ભેદભાવ

સ્ત્રી કરતાં પુરુષ અનેક વાતે ચઢિયાતા ગણાય છે તો ઑર્ગન ડોનેશનમાં કેમ પાછળ છે?

time-read
3 Minuten  |
October 14, 2024
શક્તિની ઉપાસના સાથે માતાજીને ધરાવો આ પ્રસાદ
Chitralekha Gujarati

શક્તિની ઉપાસના સાથે માતાજીને ધરાવો આ પ્રસાદ

કઈ રીતે બનાવશો અંબે માને પસંદ એવી મલાઈ માવા સુખડી?

time-read
2 Minuten  |
October 14, 2024
ભડકીલા રંગની લિસ્ટિનો લાલચટક વિવાદ
Chitralekha Gujarati

ભડકીલા રંગની લિસ્ટિનો લાલચટક વિવાદ

સદીઓથી આજ સુધી મહિલાના સૌંદર્યપ્રસાધનની આ અનિવાર્ય આઈટેમને કારણે એક મહિલાની નોકરી જોખમમાં આવી પડતાં એ વિવાદનું કારણ બની છે.

time-read
7 Minuten  |
October 14, 2024
રાઈનો પહાડ ના કરવો...
Chitralekha Gujarati

રાઈનો પહાડ ના કરવો...

મોટા સુખની નાની ચાવી શાંતિનો આધાર તમારી પાસે વિકલ્પ પસંદ કરવાની અને આસપાસની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવાની કેટલી સ્વતંત્રતા છે એના પર છે. હું કયા સંઘર્ષનો સ્વીકાર કરું અને કઈ માથાકૂટને દૂર રાખું એ નક્કી કરવાની છૂટ હોય એ મારી શાંતિ માટેની પૂર્વશરત છે. જે સંઘર્ષ સાર્થક છે એ શાંતિનો અનુભવ કરાવે. જે સંઘર્ષ નિરર્થક છે એ અશાંતિ આપે.

time-read
5 Minuten  |
October 14, 2024
એક શિક્ષકની બદલીએ ગામને હિબકે ચડાવ્યું!
Chitralekha Gujarati

એક શિક્ષકની બદલીએ ગામને હિબકે ચડાવ્યું!

ઘોડે બેસાડી રાઘવ કટકિયાને વિદાય આપનારા મિતિયાળાવાસીઓ ધ્રૂસકે ધ્રૂસકે રડ્યા.

time-read
3 Minuten  |
October 14, 2024
ઈઝરાયલનો પ્રતિશોધ ક્યાં અટકશે?
Chitralekha Gujarati

ઈઝરાયલનો પ્રતિશોધ ક્યાં અટકશે?

ગાઝા પટ્ટીથી થયેલા હુમલાને એક વર્ષ થવા આવ્યું છે ત્યારે ઈઝરાયલ આદું ખાઈને ઈસ્લામી આતંકી સંગઠનોની પાછળ પડ્યું છે. આ જૂથોના જે આગેવાન જ્યાં હાથમાં આવે ત્યાં એને ખતમ કરવા માટે ઈઝરાયલ મોટાં જોખમ પણ લઈ રહ્યું છે. ઈઝરાયલનું ઝનૂન જોતાં લાગે છે કે એનો જંગ ઝટ પૂરો નહીં થાય.

time-read
3 Minuten  |
October 14, 2024
જસ્ટ, એક મિનિટ.
Chitralekha Gujarati

જસ્ટ, એક મિનિટ.

પસંદગી કરવાનું આપણા હાથમાં છે. સુખી થવાનો એ મહામાર્ગ છે.

time-read
1 min  |
Chitralekha Gujarati - 14 October, 2024
પ્રશંસા અને ટીકાની વચ્ચે
Chitralekha Gujarati

પ્રશંસા અને ટીકાની વચ્ચે

જીવનમાં કેટલું હજી કરવાનું બાકી છે દુનિયાની દાદ કે ટીકા માટે વખત નથી.

time-read
2 Minuten  |
Chitralekha Gujarati - 14 October, 2024
ઈસ્ટ યા વેસ્ટ, ઈન્વેસ્ટમેન્ટ માટે ઈન્ડિયા ઈઝ બેસ્ટ...
Chitralekha Gujarati

ઈસ્ટ યા વેસ્ટ, ઈન્વેસ્ટમેન્ટ માટે ઈન્ડિયા ઈઝ બેસ્ટ...

વિદેશી ઈન્વેસ્ટર્સ શા માટે ભારતીય માર્કેટમાં એમનું રોકાણ વધારી રહ્યા છે? એનો જવાબ ભારતીય રોકાણકારોએ ખાસ જાણવો જોઈએ. વૈશ્વિક પરિબળો પણ ચોક્કસ સંકેત આપતાં રહ્યાં છે. આ જવાબની કેટલીક પાયાની બાબત સમજીએ...

time-read
2 Minuten  |
October 07, 2024