WE'VE all fallen in love with sliced white bread again in the cost-of-living crunch.
Hard-up Brits no longer have the dough to burn a fiver on a posh loaf.
So we are returning to the classic cheap white sliced loaf.
Sales were up 13% last year, and are up 31% compared with 2020.
Comparatively, last year the value of sales of fancy sourdough increased by 3% - which is a large drop once food inflation is added to the mix.
"My father told me that we always did better during recessions," says Jonathan Warburton, the fifth generation to be heading the Bolton-based family bakery.
"White sliced bread comes to the fore when people are short of money.
There is also a huge comfort factor!" His Toastie loaf, Britain's single best-selling loaf, costs &pound;1.40 in most supermarkets - two and a half times cheaper than the typical sourdough.

BEST THING SINCE SLICED BREAD IS, ER, SLICED BREAD

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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