MARKET traders are being forced to hike fruit and veg prices due to shortages and surging costs.
One stallholder reported paying &pound;24 for a box of just 20 tomatoes as the salad crisis hitting supermarkets sees shoppers increasingly turn to markets and greengrocers.
Businesses claim huge wholesale costs mean they either have to charge high prices on the likes of cucumbers, peppers, toms and lettuces or take a tiny profit.
In some cases, they have quadrupled the price of staple grub.
Bridget Eveleigh, who runs market stalls in Dorset, said: "The last three weeks we have been paying phenomenal prices.
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"Tomatoes we are paying &pound;24 a box, normally it's half that It's not by just tomatoes - icebergs, celery, cucumbers. Red peppers today we paid &pound;26 a box and there's only 14 in a box." Lettuces are changing hands for upwards of &pound;2.
A trader in Brixton, south London, said: "I make no profit now. For certain items I only get from the customer what I've just paid." Supermarkets across the country have been left with bare shelves due to a lack of veggies.
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And Environment Secretary Therese Coffey last week suggested turnips would be a suitable alternative to low-stock salad favourites hit by bad weather playing havoc with harvests in Spain and Morocco.
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Oi mush! Wanna buy a turnip?

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