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<p><strong>TOM Kerridge says his booze addiction was so bad he was convinced it would kill him. </strong></p>
<p>The TV star drank to cope with the pressures of trying to make it as a top-class chef.</p>
<p>He said: &ldquo;My own ambition to become a top chef nearly came at an extremely high price. There were pressures I&nbsp;put on myself as a professional when I was trying to get my first Michelin star. I was doing 18hour days. It was being released every night by massively heavy drinking. Every day.</p>
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<p>&ldquo;You need that release and mine was alcohol and it was&nbsp;massive.&rdquo; Tom quit booze at 39 because of the effect it was having on his health.</p>
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<p>The star, who turns 50 next week, added: &ldquo;I recognised the behaviour was massively unhealthy and if I hadn&rsquo;t stopped, I doubt I would have made 50.&rdquo;</p>
<p>Tom is back on TV with The Hidden World Of Hospitality on BBC Two, starting July 27.</p>
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Tom's booze hell

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