દર વર્ષે ૨૨ હજાર ટન ઉત્પાદન થતું હોવા છતાં હવેના દિવસોમાં ઈલાયચી મોંઘી મળશે

ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અને ચોમાસું અનુકૂળ નહીં હોવાના કારણે ગુણવત્તા અને ઉત્પાદનમાં ઘટાડો નોંધાયો

ભારતમાંથી વિશ્વના અનેક દેશોમાં નોંધપાત્ર ગણી શકાય તેટલી ઈલાયચીની નિકાસ કરવામાં આવી રહી છે. ગત વર્ષની સરખામણી માં જોવા જઈએ તો આ વર્ષે ચોમાસું જોઈએ એટલું સારું નહીં હોવાને કારણે ઉત્પાદન ઘટ્યું છે અને વૈશ્વિક બજારમાં ડિમાન્ડ વધવાને કારણે ઈલાયચીના ભાવ પણ આસમાને પહોંચી રહ્યા છે. ડિસ્ટ્રિબ્યૂટર્સ પાસે પણ જે સ્ટોક મર્યાદિત રહ્યો છે તેના ભાવ પણ ૨૦થી ૨૫ ટકા જેટલા વધી ગયા છે. આ જોતાં એવું લાગી રહ્યું છે કે નજીકના દિવસોમાં સવારના પહોરમાં ઈલાયચી વગરની ચા પીવી પડે તેવા દિવસો પણ આવે તેવું નિષ્ણાતોનું માનવું છે. ઈલાયચીની દર વર્ષે કેટલી નિકાસ થાય છે અને કયા દેશોમાં તેની ડિમાન્ડ વધારે છે તેની માહિતી આ મુજબ છે.

ઈલાયચી બજારની વિગતો: