দই তড়কা উপকরণ: সবুজ মুগ ২০০ গ্রাম (তড়কার ডাল), রসুন ৩ কোয়া, সর্ষের তেল আন্দাজমতো, সাদা জিরে ১ চামচ, ধনে ও জিরে গুঁড়ো ১ চামচ করে, নুন, হলুদ স্বাদ মতো, লঙ্কা গুঁড়ো ২ চামচ, জল ঝরানো টক দই আন্দাজমতো, কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চামচসাদা তেল ১ চামচ, ঘি বা মাখন ২ চামচ, কসুরি মেথি ১ চামচ।
Diese Geschichte stammt aus der September 2024-Ausgabe von Sukhi Grihakon.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der September 2024-Ausgabe von Sukhi Grihakon.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden
‘যা বলতে চাই
কারও অভিনয় জীবন দীর্ঘ, কারও বা সবে শুরু। কেউ আবার ক্যামেরার পিছনে কাজ করতেই বেশি ভালোবাসেন। ইন্ডাস্ট্রির অভিজ্ঞতা, ভালোলাগামন্দলাগা, চাওয়া-পাওয়া মন খুলে জানাচ্ছেন তাঁরা। এবার কলম ধরলেন সুদীপা বসু।
চালচিত্র
টলিউডে নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে। তেমনই চালচিত্র ছবির কথায় \"
খাদান
টলিউডে বিভিন্ন ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে। সেই প্রসঙ্গে খাদান ছবির কথা তুলে ধরলেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।
স্মৃতিপটে আঁকা
তিতলির বাবা সমরেশ বলল, 'আরে ইন্টারন্যাশানাল ফোরামে যখন গ্রহণযোগ্যতা পেয়েছে তখন এই পটশিল্পের দাম এখন ওয়ার্ল্ড মার্কেটে দারুণ হবে।'
পুরানো জামা
তারপরেই কাঁদো কাঁদো গলায় শ্রেয়সী বললেন, 'কিন্তু আমার আর একটি জিনিস কি আর ফিরে পাব? সেটাও আমার কাছে খুব মুল্যবান!
পুজোয় খাওয়া জমজমাটি
দুর্গাপুজোয় বাড়িতেই রেঁধে ফেলুন ভালোমন্দ বাঙালি পদ। রেসিপি জানালেন দেবারতি রায়।
সেরার সেরা গিনি
আমার কাঁধে পড়া দু-ফোঁটা গরম জলের অনুভূতি যেন আমাকে সারা জীবনের শ্রেষ্ঠ স্বীকৃতি এনে দিল!
আপনার Recipe
আপনার রেসিপি রান্না করতে ভালোবাসেন? বাংলায় রেসিপি পাঠান আপনারাও। নিজের তৈরি কোনও আমিষ বা নিরামিষ পদ উপকরণ, প্রণালী (অনধিক ১০০ শব্দে) লিখে ও রান্নার ছবি সহ পাঠিয়ে দিন আমাদের দপ্তরের ঠিকানায় বা sukhigrihakon@bartamanpatrika. com-এ। শিরোনামে ‘আপনার রেসিপি' কথাটা লিখবেন। বছরের সেরা রেসিপির জন্য থাকবে আকর্ষণীয় পুরস্কার। লেখার সঙ্গে নিজের নাম, ঠিকানা, ফোন নম্বর ও ছবি পাঠাতে ভুলবেন না ।
পুজোর ভোজে মাংস
পুজোর ভোজে মাংস পুজোয় বাড়িতে মাংস রাঁধুন ভিন্ন স্বাদে। রেসিপি জানালেন শেফ রঞ্জন বিশ্বাস।
সমাদ্দারের স্কটি
তুই আর মা মিলে বরং বাইরে থেকে ভালো খাবার আনা ডিনারের জন্য।'
