En la ciudad de Tenochtitlan la gente rica consumía alimentos variados y caros como la carne, la gente pobre enriquecía su dieta basada en el maíz, frijoles y calabazas con el condimento que desde entonces ha identificado a los pueblos mesoamericanos y particularmente a México: el chile, que se podía comprar en el enorme mercado de Tlatelolco...

Sazona la harina con sal, pimientahojuelas de chile, coloca la harina en una bolsa de plástico, toma un puño de los charales escurridos (no muchos para que no se peguen) y colócalos dentro de la bolsa; ciérrala y agítala...

Donas y churrosNo es complicado preparar la receta de la tradicional dona con azúcar y canela, sólo necesitas los siguientes ingredientes y dedicarle 2 horas; el resultado serán 16 donas aproximadamente...

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Caprichos y Antojos - No. Especial No. 10

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