Lezzet yeni sayısı çıktı!

MİSAFİR SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZ YILDIZI: BÖREKLER - Lezzet’in mutfağına girdik ve ister kahvaltıda, ister çay saatinde tüketebileceğiniz birbirinden lezzetli börekler hazırladık. Bizden söylemesi, tadına bakanlar mutlaka tarifini isteyecek.

SALÇA YAPMANIN PÜF NOKTALARI - Salça, Türk mutfağında hazırlanan yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden birisidir. Gelin, leziz bir salça yapımı için dikkat etmeniz gereken püf noktalarını birlikte inceleyelim.

Nisan-Mayıs sayımız şimdi raflarda!
Lezzetli yaz sofralarında buluşalım!
Bu sayımızda, sayımızda çok lezzetli içerikler hazırladık.
Sakın kaçırmayın!

Lezzzet dergisinin Şubat-Mart sayısı çıktı!

Lezzet Dergisinin Ekim-Kasım Sayısı Çıktı!

Lezzet Dergisinin Ağustos-Eylül sayısı çıktı!

Lezzet’in Haziran-Temmuz Sayısı Bayilerde! 
Bu sayımızda; Usta Gazeteci Mehmet Yaşin, sizler için harika bir dondurma yazısı yazdı. Jürimiz Türkiye’nin en iyi 10 dondurmacısını seçti. Ayrıca evde deneyebileceğiniz çok lezzetli dondurma tariflerimiz de var. Sevgili Balçiçek İlter, Michelin yıldızı kazanan Nicole’ün şefi Serkan Aksoy ile röportaj yaptı. Ünlü Şef İsmet Saz sizler için 4 enfes et yemeği hazırladı. Ekibimiz Foxy İstanbul’u ziyaret etti ve birbirinden lezzetli 3 mezenin tarifini aldı. Şef Umut Karakuş Lezzet okurları için mutfağa girdi ve Muutto’nun menüsünden harika yemekler hazırladı. Doç.Dr. Özge Samancı lokumun tarihini anlattı. Murat Bozok ve Ali Ronay genç şef adaylarına tavsiyeler verdi. Cenk Girginol, geçmişten bugüne kahve kültürünün değişimini anlattı. Astrolog Nuray Sayarı ise burçların yemek seçimlerini yazdı. Ayfer Yavi, birbirinden lezzetli börek tariflerini paylaştı. Dr. Ayça Kaya ise yaza özel beslenme önerilerinde bulundu. Hepsi ve daha fazlası Lezzet Dergisi Haziran-Temmuz sayısında!

Lezzet’in Nisan-Mayıs Sayısı Bayilerde! 
Ferahlatan Ramazan şerbetleri, özel İtalyan makarnaları, airfryer ile hazırlayabileceğiniz pratik tarifler, kahvenin yanına en çok yakışan tatlılar ve annelere özel lezzetler…
Bu sayımızdaki tarifleri mutlaka denemelisiniz.
Restoran açmanın püf noktaları, Mehmet Yaşin ve Ebru Baybara röportajı, sofra hazırlamanın incelikleri… 
Hepsi ve daha fazlası Lezzet Dergisi Nisan-Mayıs sayısında!

Sevgililer Günü ve Ramazan’a özel şahane önerilerle dolu yeni sayımızla karşınızdayız. 

Lezzet’in yeni sayısı sonbaharın tüm lezzetleri ile dolu. Sevgili @aydanustkanat ’la birlikte düzenlediğimiz 10. Mevsiminde Yemek Ekim Yarışması’nın tat şampiyonları; @denizorhunklemantin ile değişen mevsimler ve uyumlu tarifler, Sevgili @s.elifedes, sıcak sıcak ve dayanılmaz tadıyla hepimizin çok sevdiği patatesin 5 değişik sunumu, @hulya.cakiir la bal kabağı, beyaz et sevenler için tavuk dosyası, sakatatlar ve makarna tarifleri sizleri bekliyor. Orijinal reçeteleriyle İstanbul’un gerçek Meksikalısı @rancheromexico, Altın madalyalı şef @emrahkoksalzengin den yöresel lezzetler, Karadeniz mutfağının çok sevilen tatları ise @cemilustatr‘den. Ve Sevgili Zeynep Dinç’ten @homemade.is.happiness sütlü tarifler ve daha bir çok şahane lezzetler sizi bekliyor.

Şahane tatlarla dolu, çıtır çıtır bir sayı hazırladık sizler için.

Şehrin tadını çıkarmak isteyenlere: Otellerden havuzlara, yeni restoranlardan dondurmacılara 2022 yaz rehberi

Ramazana yakışır bir sayı ile karşınızdayız. Mutluluğun yolu; un&su; ile @aydanustkanat,  ev yapımı kebaplar, çorbalar ve pilavlar, adım adım lahmacun yapımı ile @hulya.cakiir,  özel ramazan lezzetleri ile @denizorhunklemantin, @homemade.is.happiness ve mis kokulu limonlu reçeteler, @s.elifedes ‘ten lezzet deposu enginarlı tarifler, konuk şefler Mesut Çıvgın ve Muharrem Bilginsoy da yine özel iftar ve sahur tarifleriyle sayfalarımızda.  Scalini’nin şefi Luigi Mariconda ile iltalyan lezzetleri ve daha fazlası sizleri bekliyor. Emeği geçen herkesin ve elbette @sezeralcinkaya, @ozgurbak, ve @sultansaridağ ellerine sağlık…

Biraz kış, biraz bahar olan tariflerle dolu yeni sayımız çıktı.

Şahane bir Lezzet’le karşınızdayız.  2021’nin son, 2022’nin ilk sayısı olan yeni dergimizde  @aydanustkanat  ile çikolatalı tarifler @s.elifedes ten dünyadan yılbaşı lezzetleri ve @homemade.is.happiness ile görsel şölen tadında romantik bir yılbaşı ve kış için tarifler var.  Azerbeycanlı @rami_chef  @umuttabak bu sayımızın konuk şefleri. 2021’in son yemeği için iç pilavlı hindi dolması ise @kayakoskerogluoffical dan.  2022’nin ilk brunch masası ise Zeyta’nın şefi @aleynaakcay ‘dan.  Lezzet Mutfağı’ndan @hulya.cakiirr de mevsim sebzeleri, kestane ve de içli köfte tarifleri ile sizlerle. Dost masalarınızı şendirmek için hazırladığımız, pratik ve lezzetli 30 meze tarifini içeren ekimizi kesinlikle kaçırmayın. Ayrıca 100 tatlı, 100 tuzlu; toplam 200 tarif içeren ÇAY SAATİ özel sayımızla da keyfinize keyif katmayı amaçladık. Bu şahane sayı için @sultansaridag @sezeralcinkaya çok teşekkürler. Her gününüz lezzet dolu olsun.

LEZZET olarak mevsimin getirdiklerini bir şölen tadında sizlere sunmak üzere ekip olarak çok çalıştık. Yeni sayımızda; @aydanustkanat “Mevsiminde Yemek Ekim”, @hulya.cakiir sonbahar sebze ve meyveleri ile tahin&pekmez; yapımı,  @denizorhunklemantin  şahane tarifler, @s.elifedes çıtır lezzetler, @ozlemmekik ve ağa takılanlar,  Lübnan lezzetlerine modern yorumlar getiren  @chef_ hassan_obeid ve  @homemade.is.happiness  ile yumurtalı tarifler ve de  hediye kitabı ”EKMEK ÜSTÜ 30 Şahane Dilim” sizleri bekliyor.  Ayrıca fotoğrafçılarımız  @sezeralcinkaya  ve @sihirlisopaphotography ve görsel yönetmenimiz  @sultansaridag a teşekkür ediyoruz. Ağzınızın lezzeti bol olsun.

1996 yılında yayın hayatına başlayan Lezzet dergisi, mutfak ve yemek kültürünü geliştirmeyi hedefleyen kadınlar için yemek yapmayı keyfe dönüştüren, ekonomik, yaratıcı, güvenilir tarifleriyle, kadının mutfaktaki sağ kolu ve geleneksel ya da değişik lezzet arayışındaki Türk ailesinin yemek referans dergisidir.  Yapılan araştırmalara göre derginin evde okunması, yemek konusunda bir referans kaynağı olarak saklanması ve arşivlenmesi, iletişim mesajlarının çok uzun periyodlarda tüketiciye erişmesi olanağını sağlıyor.

Çok şahane, çok yaz bir sayı ile karşınızdayız. Yaz sofralarınızı lezzetlendirmek tek amacımız. Tam 94 tarifle sizinleyiz. Girit yemekleri @aydanustkanat, yaz şöleni @eliftapan, ezber bozan salatalar @homemade.is.happiness, Deniz Orhun’la tat yolculuğu @denizorhunklemantin, Uzak doğu ziyafeti @denizberdan, buz gibi dondurmalar @dogramaciserhat ve tazle otlar, zeytinyağlılar, yaz turşuları ile çikolatalı tarifler @hulya.cakiir ve yaza özel 30 şahane soğuk tarifi içiren hediye yemek kitabı. Biz çok çalıştık sizler için hazırladık. Şimdi sıra sizde. Lezzet’le şahane bir yolculuğa hazır mısınız? Bu güzel sayıda emeği geçen @sezeralcinkaya, @ozgurbak, @sihirlisopaphotography ve @sultansaridağ sizlere de teşekkür ediyoruz.

Mutfaktaki en büyük yardımcınız Lezzet dergisi, Nisan-Mayıs sayısında yine dopdolu. 11 ayın sultanı Ramazan’a özel tatlar sizi bekliyor. Ramazan’da doğru beslenmenin kuralları @ferinbatman, sofranızı şenlendirecek biraz bizden biraz Ortadoğu’dan tarifler @eliftapan, herkesin çok sevdiği pideler @ekremcagatay, kuzu etli tarifler @chefozgurustun, pratik sahur reçeteleri @homemade.is.happiness, “Restoran evinizde” diyerek Shangri-La Bosphorus, İstanbul’un Şefi @ercanymntrk’ten iftar menüsü, esnaf lokantasının sulu yemek ve tatlı tarifleriyle @hulya.cakiir, enginarlı şahane lezzetler @aydanustkanat, baharın müjdecisi çilek ile şahane tarifler @muserrefkartaler ve @mutfaksirlari kitabıyla büyük beğeni toplayan Nilay Tulum’dan Anneler Günü’ne özel lezzetler sizi bekliyor. Emeği geçen @handegoksan, @sezeralcinkaya, @ozgurbak ve @sultansaridağ ellerinize sağlık…

Ayrıca Ramazan’a özel 30 tarifin yer aldığı yemek kitabımız hediye.

Kaçırmayın!

Biraz kış, biraz bahar; hepsi birbirinden lezzetli tariflerle dolu yeni sayımız sizleri bekliyor. Kapak konumuz çikolata aşkı @eliftapan, kalpten kalbe lezzetli dokunuşlarla sevgililer gününe özel tarifler @homemade.is.happiness,  baharın müjdecisi otlu reçeteler @aydanustkanat,  Anadolu mutfağından örnekler @sahrapsoysal, sağlık dolu siyah bakliyatlar @ceynatural ve şahane atıştırmalıklar @mutfaktayusufvar, dünyadan ekmekler @berguzar.erden, muzlu tarifler ve her güne bir sebze önerisi @hulya.cakiir, özel soslar @ekremcagatay ve tadına doyulmaz 30 şahane tarifin yer aldığı Pilav Eki. Emeği geçen @sezeralcinkaya, @ozgurbak, @sihirlisopaphotography ve @sultansaridağ ellerinize sağlık…

Çok çalıştık ve lezzet dolu şahane bir sayı hazırladık sizler için. 2021’e özel tam 103 mükemmel tarif. Hepsi doğadan, hepsi mevsimin tatlarına uygun ve sevdiğiniz isimlerden. @aydanustkanat ve ayva, @berguzar.erden ve dünya mutfaklarından pilav, @denizorhunklemantin  @eliftapan ve balkabağı, @homemade.is.happiness ve şahane yılbaşı kurabiye ve pastaları, @jaleblc ve alternatif yılbaşı menüsü, @nermingul ve Boşnak tatları,  @zeppelinbakery @handegoksan ile çay saati ve daha fazlası… Ayrıca soğuk günlerde içinizi ısıtacak 30 nefis çorba eki sizleri bekliyor.

Yine lezzet dolu bir sayı ile karşınızdayız. Sonbaharın tatlarını sayfalarımıza taşıdık. @denizorhunklemantin @aydanustkanat ”Mevsiminde Yemek Ekim” yarışmasıyla değişik tatlar, @nermingul nefis etli tarifler, @ eliftapan elma, @homemade.is.happiness 200 g kıymayla yapılacak önerilerimize bir göz atın. C vitaminli 5 çayı, sağlık dolu tabaklar, @berguzar.erden çıtır börekler, @riemenschneiderofficial alman mutfağına özel reçeteler, @melda_farimaz enfes balıklar, @arzuyurtsevenn alaturka suşi ve daha neler neler… Ayrıca Fındıklı Lezzetler Eki sizleri bekliyor.

LEZZET’iniz eksik olmasın diyerek yeni sayımızı hazırladık. Nefis mezeler @aydanustkanat, Kayısı şöleni @ eliftapan, Çikolatalı öyküler@ gamzebass, 1 hamur  7 tarif @homemade.is.happiness , Dünya Şampiyonu’ndan sandviçler@ hakaozfrnc,  biberli tarifler @aytenalpun , Yaban mersini @jaleblc, Baklava @berguzar.erden, Dostlarla çay keyfi @itirserra, Kış hazırlığı @inciminci   ve daha niceleri… Hepsi yeni sayımızda… 

Sizler için mevsim sebze ve meyveleri ile lezzet dolu bir sayı hazırladık. Sevgili Aydan Üstkanat  börekleri, Elif Edes Tapan patlıcanı, Zeynep Dinç de yaz meyvelerini yorumladı. Mutluluk kaynağı çikolata Gamze Baş’la; dondurma da Bergüzar Erden’le yeni sayımızda sizleri bekliyor. Özlediğiniz sokak lezzetleri, yaz sıcağında ferahlamanız için soğuk çorbaları ve kıtır eşlikçileri ve elbette 5 çayında kendinizi şımartmanız için özel tatlar içeren yeni tarifleri de yine çok seveceğinizi umuyoruz. Hedefimiz evinizin neşesi ve lezzeti bol olsun.

Her evde bulunan malzemelerle yapımı kolay tam 126 tarif Lezzet’te sizleri bekliyor!  Enginar, kuşkonmaz ve çilek, Ramazan’a özel tatlar, mis kokulu ekmekler, enfes çıtır börekler ve yeşil tarifler.. #evdelezzetlekal hashtag’i ile tariflerinizi bizimle paylaşın; biz de tüm Türkiye ile… Haydi mutfağa!

* Aydan Üstkanat’tan sevgiliye özel tarifler
* Jale Balcı ile iştah açan sunumlar
* İştah açan köfteler

*En güzel yeni yıl sofrası sizinki olsun 
*Mutfakların en güvenilir dostu Lezzet dergisi, yeni yıla en güzel sofrada girmeniz için hazır.

*BU ÇORBALAR İÇİNİZİ ISITACAK
*SEBZELERİN GÜCÜ ADINA

Ağustos - Eylül 2024

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Aralık 2022 - Ocak 2023

Ekim - Kasım 2022

Ağustos - Eylül 2022

Haziran - Temmuz 2022

Nisan - Mayıs 2022

Şubat - Mart 2022

1996 yılında yayın hayatına başlayan Lezzet dergisi, mutfak ve yemek kültürünü geliştirmeyi hedefleyen kadınlar için yemek yapmayı keyfe dönüştüren, ekonomik, yaratıcı, güvenilir tarifleriyle, kadının mutfaktaki sağ kolu ve geleneksel ya da değişik lezzet arayışındaki Türk ailesinin yemek referans dergisidir. 
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Lezzet - Ağustos - Eylül 2024

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