Alejandro Daboub Bosh es el creador de este innovador concepto de cocina en barra que ofrece un men&uacute; tipo omasake (degustaci&oacute;n) con los mejores productos de temporada. Para la comida se sirven de cuatro a cinco tiempos, y para la cena, de nueve a diez con opci&oacute;n de maridaje.<img src="https://magarticles.magzter.com/articles/4946/367933/5d64a99452d25/1566878045986.jpg"" owidth=539 oheight=412" style="height:412px; width:539px" />El concepto de NoM es una referencia a la redefinici&oacute;n de las barras cl&aacute;sicas, lo que lo convierte en un espacio gourmet a puerta cerrada, en un lugar &iacute;ntimo, con una cocina expuesta y sillas altas que permiten una complicidad entre el comensal y los expertos que preparan.<img src="https://magarticles.magzter.com/articles/4946/367933/5d64a99452d25/1566878046024.jpg"" owidth=449 oheight=340" style="height:340px; width:449px" />En un ambiente clandestino, casi desconocido, este lugar es el ideal para los que gustan de experiencias culinarias.

Escondite Culinario

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