NEW FACTUAL Cook Clever, Waste Less with Prue and Rupy Monday, 8.30 pm C4Food waste is a huge problem in the UK. The equivalent of one in six bags of shopping&ndash; amounting to &pound;14 billion a year &ndash; ends up in our bins. Much of it goes to landfills or is incinerated, contributing to greenhouse gas emissions, too.In their new four part-series, food expert Dr. Rupy Aujla and The Great British Bake Off&rsquo;s Prue Leith are on a mission to reduce food waste, to save us money and the planet!Each week, the pair team up with a different family to share tips and recipes to make mealtimes easier, using food destined for the bin, and showing that even scraps like banana skins and orange peel can be put to good use.&lsquo;I&rsquo;m proud of my nickname &ldquo;The Leftover Queen&rdquo;,&rsquo; says Prue. &lsquo;If my husband had any idea how many of his meals consist almost entirely of leftovers, he&rsquo;d be very surprised!&rsquo;First up is Bristol family-of-four the Parshalls, who spend an average of &pound;172 a week on food shopping but end up throwing away around 23% of it.<div style="page-break-before:always; page-break-after:always">&lsquo;The Parshalls&rsquo; sons have gluten and dairy intolerances,&rsquo; explains Prue. &lsquo;But we showed them how a simple ragu sauce can be used for lots of different recipes and how to make a gluten-free cake from leftover parsnips.&rsquo;

Loving leftovers!

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GOOGLE'S MILLISECOND AD AUCTIONS ARE THE FOCUS OF A MONOPOLY CLAIM

Time

Are mosquitoes getting more dangerous? - It's not news that mosquitoes carry a number of viruses and parasites that can be harmful to human health, including malaria, dengue, yellow fever, chikungunya, West Nile virus, and eastern equine encephalitis.

There can be only one Sally Rooney

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Overturning the cradle of the Arab Spring

The heartache of calling Israel home

LATINO LEADERS

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Georgia's Nightmare for the West

ALFONSO CUARÓN GOES LONG

KEEGAN-MICHAEL KEY TAPPING HIS INNER CHILD

JAMES MIDDLETON From Despair to Hope

Tito Jackson of the Jackson 5 Dies at 70

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Luck of the Irish!

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Cosmetic-surgery hell!

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Ready, steady, cook!

Bad sports!

From Walford to waltzes!

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Girish Ramdas es cofundador y director ejecutivo de Magzter, una empresa nueva con sede en Nueva York que ha estado causando sensación en el negocio editorial digital mundial. Magzter ha superado los 80 millones de usuarios desde su creación en 2011 de más de 150 países con miles de revistas, periódicos y libros de más de 4500 editoriales de todo el mundo. Tiene más de 25 años de experiencia en publicación multiplataforma, incluido el desarrollo web, móvil y impreso. Durante este período, cofundó y dirigió tres exitosas empresas emergentes. Ha permitido que las empresas de revistas se vuelvan digitales y las ayuda a monetizar su contenido en todo el mundo digital. La profunda experiencia de Girish en la industria en ecosistemas en línea, móviles y editoriales lo ha convertido en un experto en adquisición, mercadeo y monetización de contenido digital en plataformas a nivel mundial.

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