<div style="page-break-before:always; page-break-after:always">TIP 1<div style="page-break-before:always; page-break-after:always">ANTES DE COCINAR la carne, s&eacute;llala para que se mantenga jugosa.TIP 2PARA SELLAR, d&eacute;jala solo unos segundos por cada lado en una sart&eacute;n con aceite caliente. Si vas a hornear, mete la carne a un horno que est&eacute; a 200 o 250 &ordm;C apenas unos minutos; s&aacute;cala y regresa al horno cuando alcance los 180 &ordm;C.TIP 3&iexcl;Y D&Eacute;JALA REPOSAR! Cuando saques la carne del fuego de la parrilla espera alrededor de 5 minutos antes de cortarla y envu&eacute;lvela en aluminio. As&iacute; termina de cocerse por dentro.Ilustraci&oacute;n: Alets KlamrothFuente de referencia: https://harrys.com.mx/blog/el-secreto-de-todo-buen-corte/

CF tip: &iexcl;sella la carne!

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Girish Ramdas es cofundador y director ejecutivo de Magzter, una empresa nueva con sede en Nueva York que ha estado causando sensación en el negocio editorial digital mundial. Magzter ha superado los 80 millones de usuarios desde su creación en 2011 de más de 150 países con miles de revistas, periódicos y libros de más de 4500 editoriales de todo el mundo. Tiene más de 25 años de experiencia en publicación multiplataforma, incluido el desarrollo web, móvil y impreso. Durante este período, cofundó y dirigió tres exitosas empresas emergentes. Ha permitido que las empresas de revistas se vuelvan digitales y las ayuda a monetizar su contenido en todo el mundo digital. La profunda experiencia de Girish en la industria en ecosistemas en línea, móviles y editoriales lo ha convertido en un experto en adquisición, mercadeo y monetización de contenido digital en plataformas a nivel mundial.

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