Muchos de estos nuevos talentos están ubicados en el Valle de la Becá. Extensa y áspera, con un horizonte que desaparece en una neblina azul, esta vasta meseta fue plantada con vides por primera vez hace 5 mil años. Un talento prometedor aquí es Faouzi Issa, de 35 años, a cargo de Domaine des Turelles. Extrovertido, pícaro e inteligente, este vinicultor entrenado en Château Margaux cree que el futuro del vino libanés no está en la cabernet sino en una uva más común y corriente: la cinsault.
Esta historia es de la edición Abril 2020 de Food & Wine en Español.
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