Rótulos Bautista – Al servicio de la comunidad
Food & Wine en Español|Junio 2021
No se sabe si pronto terminará la crisis sanitaria por la que atravesamos, pero mientras volvemos a la “normalidad”, Rótulos Bautista trabaja desde su trinchera para construir un porvenir optimista.
By Loredana Flores
Rótulos Bautista – Al servicio de la comunidad

SE LOS LLEVÓ LA LLUVIA, SE LOS LLEVÓ LA PANDEMIA

Supe de la existencia de Arturo y Giovanni Bautista gracias a un texto escrito por Daniel Brena en un medio de política y sociedad. En las líneas se leía cómo padre e hijo ayudaron a amigos y vecinos en Oaxaca, específicamente en el municipio de Etla, a través de sus rótulos en plena contingencia sanitaria.

En junio de 2020, el presidente municipal dio órdenes de cerrar mercados como el de Porfirio Díaz y la Central de Abasto, por ser zonas de alto riesgo de Covid-19. Solo en el estado de Oaxaca 46 mil 010 se contagiaron y al día de hoy se registran 3 mil 489 defunciones. Los habitantes de los 570 municipios de la zona y comerciantes se las vieron negras. Hubo quienes por necesidad improvisaron “tienditas” dentro de sus cocheras, y para llamar a los clientes utilizaron cartulinas fosforescentes donde anunciaban sus productos. El 13 de junio de 2020 la onda tropical No. 4 llegó a Oaxaca y con ella se fueron los coloridos señalamientos de los dulces regionales y las carnicerías. Había que hacer algo.

LA LLAMADA

-¿Giovanni?

- Sí -

¿Cómo están? Gracias por tomar mi llamada. - Nombre, gracias a ustedes.

Esta historia es de la edición Junio 2021 de Food & Wine en Español.

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