De América
El girasol es una planta originaria de México y Perú, llamada Helianthus Annus, que fue cultivada por los aborígenes con fines similares a los que conocemos hoy (alimento o aceite) y también como tintura. Existe la creencia de que es un alimento que favorece la fertilidad. El motivo es la cantidad de vitamina E que proporcionan las pipas.
Durante mucho tiempo, se las ha comparado con otros frutos secos y se han considerado como un alimento que engorda. Hoy sabemos que contienen sustancias antioxidantes y grasas buenas y que el consumo de una ración de sólo 20 gramos proporciona efectos protectores ante trastornos de todo tipo. Veamos brevemente por qué nos convienen:
1. Mejoran el estado de ánimo. Las semillas de girasol son ricas en aminoácidos, entre ellos el triptófano, precursor de la serotonina que ayuda a mejorar los síntomas del estado de ánimo en las mujeres con síndrome premenstrual y a quienes padezcan depresión.
Conviene tomarlas junto con alimentos ricos en carbohidratos para mejorar la absorción. El triptófano posee además un efecto saciante y su participación en la síntesis de la serotonina y, por tanto, de la melatonina, ayuda a regular el sueño.
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INQUIETUD, ENERGÍAS Y SOFROLOGÍA Seguir el impulso
¿Qué pasa cuando sentimos una inquietud interna que nos impulsa a movernos, a cambiar algo en nuestra vida? En ocasiones ese movimiento lo vemos claro, preciso y con dirección, por lo tanto, no hay duda y seguimos el impulso de una forma natural y armoniosa. Lo que ya es más inquietante es no tener claro hacia donde, como, para que... estas cuestiones requieren reflexión, más preguntas y herramientas.
¿Existe la suerte?
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Dafne y Apolo atracción fatal
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La energía de las piedras y cristales de cuarzo Una nueva mirada sobre los cristales
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¿QUÉ LE OCURRE A MI CUERPO CUANDO COMO PICANTE? Comer picante, ¿sí o no?
Sudoración, dolor de estómago, dolores de cabeza... veamos lo que sucede fisiológicamente y lo que eso puede significar para la salud.
EL AYUNO INTERMITENTE EN CASA (Y II) Ayuno intermitente para prevenir y tratar enfermedades
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LA BUENA VIDA EN PAÍSES (UN POCO MÁS) FRÍOS Hygge work Encontrar la felicidad en el trabajo y la vida cotidiana
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