Es una patología crónica que causa inflamación del sistema digestivo y, la mayoría de las veces, compromete el extremo inferior del intestino delgado y el comienzo del grueso. ¿Qué alimentos conviene consumir y cuáles evitar?
La enfermedad de Crohn forma parte de las denominadas patologías inflamatorias intestinales que lesionan el intestino y alteran su funcionamiento. Aunque puede afectar cualquier parte del tracto digestivo desde la boca hasta el ano, más comúnmente compromete la porción más baja del intestino delgado (íleon) o el intestino grueso (colon y recto). Es una patología crónica de la cual hasta el momento se desconocen sus causas con exactitud. Cabe aclarar que no es lo mismo que la colitis ulcerosa. Si bien los síntomas de ambas enfermedades son similares, las áreas afectadas son diferentes. Mientras la enfermedad de Crohn puede afectar cualquier parte del tracto gastrointestinal, desde la boca hasta el ano, la colitis ulcerosa se limita al colon. Dado que la enfermedad de Crohn puede comprometer varias localizaciones del tubo digestivo, cada una presenta una sintomatología diferente:
lIleítis: cuando se afecta el íleon o la parte final del intestino delgado. Causa dolor en la zona abdominal inferior derecha, que puede agravarse luego de la ingesta de alimentos o la evacuación. Puede causar la aparición de fístulas y estenosis.
lColitis: se produce cuando la enfermedad afecta el intestino grueso y no al delgado. Puede comprometer una o varias partes del mismo. Sus principales síntomas son pérdida de peso, fiebre, inflamación articular, manifestaciones oculares y cutáneas, y desarrollo de enfermedad perianal.
lÍleo-colitis: en este caso la enfermedad de Crohn afecta el íleon del intestino delgado y a las zonas del intestino grueso más próximas. Es la localización más frecuente de la patología. Suele provocar dolor abdominal, diarrea, fiebre, obstrucción intestinal y fístulas.
Esta historia es de la edición Saber vivir - 3 de Agosto 2018 de Saber Vivir Ar.
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