En nuestra alimentación dia-ria infiuyen numerosos fac-tores. Desde los gustos de quien se encarga de hacer la compra o la comida a las ofertas que vemos en súper o la época del año (que marca los productos de temporada, pero también las épocas en las que más dietas planteamos o excesos cometemos).
Pero hay un factor más que es tan o más importante que los mencionados: nuestros sentimientos. Estos no solo dictan qué alimentos consumir en cada momento, también el cuándo y el cómo. “Comer de forma equilibrada tiene que ver con aprender a manejar las emociones. Sí, sí, cada emoción es un mensajero que trae una señal, y camufiarla con comida suele ser un recurso habitual, aunque nada bueno”, escribe María Kindelán en su libro Come para comerte el mundo. Se trata de una recopilación de consejos saludables y nutricionales para mejorar el bienestar y, lo que es más importante en muchas ocasiones, nuestro rendimiento. Y es que tenemos demasiado interiorizado que, para tener energía, tan solo debemos comer y descansar. Pero esto no es del todo cierto. Tal y como nos recuerda María, “Cada emoción genera una energía diferente y, al igual que los alimentos, puede proporcionarnos o, lo que es peor, restarnos energía”.
DEBEMOS UTILIZAR LA COMIDA PARA PREVENIR PROBLEMAS DE SALUD, NO HAY QUE ESPERAR A ESTAR ENFERMOS.
ALIMENTO PARA NUESTROS SENTIMIENTOS
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