La edición 2016 del Wine & Food Festival en la Ciudad de México logró llevar el lujo y la sofisticación a otro nivel, además de haber superado a la edición anterior y colocarse como un must de experiencias culinarias.
Exaltando la capital del país como el destino perfecto para dejarse enamorar por las costumbres, tradiciones y sabores de una nación que forma parte de las arterias y constelaciones del universo gastronómico.
Cuatro días mágicos en los que pudimos disfrutar de los mejores hoteles y restaurantes, además de descubrir la exquisita cultura de servicio que sólo podemos encontrar en México. Cuatro días inolvidables que además nos regalaron incontables y fenomenales experiencias en las sedes de nuestros eventos.
En el hotel W Mexico City y el Restaurante “J” by José Andrés, se llevó a cabo el coctel de bienvenida para chefs, patrocinadores y celebridades, un evento copresentado por DOCa Rioja y la Oficina de Turismo de España, con una noche extraordinaria en la que la camaradería entre chefs se hizo notar con magníficas bromas y momentos únicos que crearon lazos de amistad entre chefs que no se conocían, un increíble rompehielo para todos los que formaron parte de tan exquisito festival. Al día siguiente y después de la conferencia de prensa, las catas tomaron la escena culinaria de la capital con su inigualable experiencia de aromas y sabores, con dos extraordinarios eventos presentados por Schott Zwiesel y San Pellegrino en el hotel Stara Hamburgo, donde se disfrutaron vinos de Santo Tomás, la bodega tributada durante la edición 2016 en la Ciudad de México. Las catas también pusieron la mirada en la magia de los vinos de DOCa Rioja, ofreciendo dos vivencias sensacionales en las que nos quedó más que claro que cada que se destapa una botella de vino, se encuentra vida, porque el vino está vivo.
Esta historia es de la edición Diciembre 2016 de Robb Report México.
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Sabor a México - Viajamos con el chef César Castañeda al Hotel Paradisus la Perla by Meliá, en Playa del Carmen, para conocer su propuesta gastronómica
Viajamos con el chef César Castañeda al Hotel Paradisus la Perla by Meliá, en Playa del Carmen, para conocer su propuesta gastronómica en uno de los eventos culinarios más importantes del año: The Epicure. Apasionado por la autenticidad, diseñó un menú cuyo hilo conductor, la cocina como metáfora de la identidad mexicana, se aplica a su vida.
Una Cabeza por Encima del Resto - Los sombreros están resurgiendo y no sólo en Brooklyn. Presentamos cómo Optimo crea los mejores del negocio.
Graham Thompson siempre se ha sentido atraído por las cosas bien hechas del mundo antiguo. El cine noir que veía con su papá encendió la chispa de su fascinación por los sombreros. A los 16 años, este nativo de Chicago conoció a Johnny Tyus, un reconocido maestro sombrerero del barrio South Side, una de cuyas fedoras fue utilizada por Robert De Niro en la película Los Intocables, de Brian de Palma (1987). Luego de terminar la universidad, Thompson estudió con Tyus durante siete años y aprendió los fundamentos de esta artesanía hasta que su mentor se retiró. Thompson compró entonces el equipo de su antiguo maestro, fundó la compañía de sombreros Optimo en 1996 y ahora opera su propia tienda en el edificio Monadnock en el centro de Chicago. Con el regreso de la vestimenta atemporal, Thompson asegura que la industria está más ocupada de lo que ha estado en décadas y la noción de que sólo una generación más vieja usaría algo distinto a una gorra "está desapareciendo."
LA PASIÓN TURCA
VIAJAMOS A ESTAMBUL, TAMBIÉN CONOCIDA COMO BIZANCIO Y CONSTANTINOPLA A LO LARGO DE LA HISTORIA, DE LA MANO DE TURKISH AIRLINES PARA DESCUBRIR LA NUEVA CRYSTAL BUSINESS CLASS DE ESTA AEROLÍNEA Y ENAMORARNOS TANTO DE LA CAPITAL COMO DE TESOROS NATURALES E HISTÓRICOS COMO CAPADOCIA.
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SI EL SIGLO XIX SE OBSESIONÓ CON LA VANGUARDIA COMO SINÓNIMO DE MODERNIDAD, EL XXI PARECE HABERLO HECHO CON LA NATURALEZA COMO MÁXIMA EXPRESIÓN DE UN LUJO AUTÉNTICO QUE CONECTA CON LAS RAÍCES DEL PROPIO ENTORNO. PROYECTOS COMO CASA BAUTISTA, EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE SIAN KA'AN, POSICIONAN A MÉXICO COMO POTENCIA CREATIVA GLOBAL EN MATERIA DE ARQUITECTURA, DISEÑO Y, POR SUPUESTO, LA MÁS ALTA HOSPITALIDAD.
NUEVA YORK LA VIEJA DAMA
CUANDO LA CAFÉ SOCIETY DE ENTREGUERRAS ABANDONÓ PARÍS Y SE TRANSFORMÓ EN LA JET SET TRAS VOLAR DE REGRESO A ESTADOS UNIDOS POCO ANTES DE QUE ESTALLASE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL EN SUS AVIONES PRIVADOS, LA GRAN MANZANA SE CONVIRTIÓ EN LA MECA DEL ENTRETENIMIENTO, EL DEPORTE Y EL LUJO EN TODO EL MUNDO. EN LA ACTUALIDAD, CASI UN SIGLO DESPUÉS, LO SIGUE SIENDO CON UNA OFERTA IMBATIBLE A LA ALTURA DE SU LEYENDA. VIAJAMOS AL CORAZÓN DE LA CIUDAD QUE NUNCA DUERME PARA TOMARLE EL PULSO.
NUEVA EDAD
EL TÉRMINO EDAD DE ORO PROVIENE DE LA MITOLOGÍA GRIEGA Y FUE EMPLEADO POR PRIMERA VEZ POR EL POETA HESÍODO PARA REFERIRSE A UNA ETAPA INICIAL DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD LIGADA A UN UTÓPICO ESTADO IDEAL, CUANDO EL HOMBRE ERA PURO E INMORTAL. COMO LOS VERDADEROS VISIONARIOS, BVLGARI LIGA ESTE CONCEPTO NO A UN REMOTO PASADO, SINO A NUESTRO PRESENTE MÁS ACTUAL. Y LO HACE A TRAVÉS DE LA COLECCIÓN BVLGARI TUBOGAS QUE CONECTA UN LEGADO EXCEPCIONAL, CON MÁS DE 140 AÑOS DE TRADICIÓN ARTESANA Y SAVOIR-FAIRE JOYERO, CON EL ESPÍRITU PIONERO DE LA CASA ROMANA EN MATERIA DE DISEÑO E INNOVACIÓN. EL RESULTADO ES UNA DESLUMBRANTE REINVENCIÓN DE DOS DE LAS SEÑAS DE IDENTIDAD MÁS EMBLEMÁTICAS DE BVLGARI, LA TÉCNICA TUBOGAS Y EL USO DEL ORO AMARILLO, QUE PONE DE RELIEVE EL CARÁCTER REVOLUCIONARIO DE ESTA LEGENDARIA MAISON QUE HA SENTADO LAS BASES DE LA JOYERÍA Y, POR EXTENSIÓN, DEL LUJO CONTEMPORÁNEOS.
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Con Mercedes-Maybach SL Monogram Series, la marca refresca su elegancia y la dota de un aspecto más sport.
Triunfo en dobles
Impulsados por la excelencia y la emoción de un nuevo reto, Stanislas Wawrinka y Messika presentan su colaboración.
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Hommés Studio debutó en la Semana del diseño en París, con su idiosincracia materializada en dos de sus piezas icónicas.
