ENSENADA, BC.- “Yo quisiera tener un hotelito-boutique”, fue lo que pensó Gustavo Ortega Joaquín cuando paseó por los viñedos de Francia y vio la existencia de restaurantes y hoteles en la zona.
A 10 años, lo que empezó como un proyecto es hoy todo un emporio enclavado en pleno corazón del Valle de Guadalupe, en Ensenada, la zona vitivinícola más importante de México.
El “hotelito-boutique” está compuesto por 30 casas de tres recamaras, baño, terraza y cocina cada una; una piscina común, lago artificial, restaurante: Latitud 32, un gigantesco “receptorio” para captación de agua, una capilla para celebraciones de boda, una empresa de autotransporte que traslada al cliente desde cualquier lugar y un extenso viñedo.
En suma, el “hotelito-boutique” se tradujo en la creación de seis empresas que hoy succionan más agua que cualquier otro viñedo en el Valle de Guadalupe.
Sobrino en segundo grado de Pedro Joaquín Coldwell, quien fuera el secretario de Energía el sexenio pasado y antes, gobernador de Quintana Roo, Gustavo Antonio Miguel Ortega Joaquín es un empresario hotelero y exfuncionario quintanarroense.
Durante su paso en la función pública fue secretario de Turismo en el primer año del entonces gobernador Mario Villanueva Madrid, quien fue acusado de lavado y tener vínculos con el crimen organizado.
Esta historia es de la edición May 23, 2021 de Revista Proceso.
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