ANFORA

¿Quién no reconoce una vajilla de Anfora? Una marca mítica, 100 por ciento mexicana, fundada en 1920 en la Ciudad de México con el objetivo de fabricar vajilla de alta calidad. Anualmente, su producción supera 7.5 millones de piezas anuales. Usando la mejor tecnología de hornos y maquinaria, además de quemar los artículos sobre 1,280 grados Celsius (100 por ciento food-service grade).

"Nos enfocamos en calidad (resistencia al impacto), diseño (adaptabilidad) y servicio (tiempos de entrega y stock). Exportamos más del 60 por ciento de la producción a cadenas como Ace Mart, PF-Chang's y Buca di Beppo. El grupo de empresas incluye a nuestra subsidiaria IMCOSA, importando de Asia y Europa productos como cubiertos de acero inoxidable", estas son las credenciales con las s que se presenta,

A 100 años de su existencia, Hans Kritzler, Director General de Anfora nos lleva de la mano por la historia de esta marca que ha trascendido en el tiempo, una empresa longeva que acompaña a los mexicanos en sus momentos familiares y en sus reuniones más especiales, en aquellas citas memorables, siendo la gran aliada de las experiencias gastronómicas más exclusivas.

Todo se remonta al periodo comprendido entre 1920 y 1940, "había una necesidad y no había suficiente producción y una población mexicana que estaba explotando, lo que hicieras se iba a vender porque no había competencia o era poca la competencia; luego posguerra, México cierra fronteras con Echeverría y fue la sustitución de importaciones... al cerrar las fronteras no pasaba la fayuca, entonces las marcas mexicanas teníamos asegurado el consumo de alguna manera".