En 1994, un grupo de empresarios compró la operación del que fuera el Instituto Nacional del Café y la bautizó con el nombre de Plantosa: Planta de Torrefacción de Café, S.A. Durante estos casi 30 años de trayectoria, ha destacado por su liderazgo, resiliencia, tenacidad y espíritu de servicio, convirtiéndose en un ejemplo para la industria. Además, tiene un importante impacto sobre la economía de El Salvador. Eso fue lo que valoró la gremial para otorgarle el premio.
José Miguel Carbonell, presidente de Plantosa, recordó los inicios de la compañía que dirige como un momento de modernización del país, que se recuperaba de una guerra interna de 12 años, finalizada con los Acuerdos de Paz del 16 de enero de 1992.
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