Disfrutar del sol y el buen clima, así como del verano en D la playa o la piscina, siempre resulta uno de los mejores planes con amigos y familia. Para disfrutar aún más unas merecidas vacaciones es tiempo de aprender a preparar ricos cocteles.
El cóctel, del inglés (cocktail) es una combinación armoniosa de dos o más bebidas que dan origen a un sabor distinto. Sus orígenes se remontan a finales del siglo XVIII en Londres y en Estados Unidos, pero su verdadera popularidad despegó en 1920 con la Ley Seca, ya que agregar frutas y bebidas saborizadas a una bebida alcohólica permitía disimular la calidad del alcohol de contrabando.
"Para lograr un buen coctel lo que se debe buscar es un buen balance entre dos cosas, la primera es el destilado base, lo que comúnmente la gente llama licor, y la relación que hay entre lo dulce y lo ácido", explica Miguel Sequeira, embajador de marca de ron Centenario.
Para poner un ejemplo, si el destilado base es un ron, se debe tener un balance pleno entre el dulce y el ácido. Si se va a usar un destilado como el tequila, el balance entonces debería tirar más hacia lo ácido que hacia lo dulce, detalla el mixólogo.
UN BUEN CÓCTEL LLEGA A UN BALANCE DE SABORES, YA SEAN ÁCIDOS, AMARGOS, DULCES O SALADOS
Un buen coctel siempre busca llegar a ese balance de sabores. También existen los cócteles sin alcohol, mejor conocidos como mocktails.
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