ചേരുവകൾ
1. മത്തങ്ങാ -100 ഗ്രാം 2. ഇഞ്ചി (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) ചെറിയ കഷണം 3. വെളുത്തുള്ളി 5 എണ്ണം 4. പച്ചമുളക് 3 എണ്ണം 5. കറിവേപ്പില 2 തണ്ട് 6. തക്കാളി (വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) 2 കഷണം 7. ക്യാപ്സിക്കം (വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) 2 കഷണം 8. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് 9. മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ 10. കുരുമുളകുപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ 11.കറുവാപട്ട ചെറിയ ഒരു കഷണം 12. ഗ്രാമ്പു 2 എണ്ണം 13. ഏലയ്ക്ക 3 എണ്ണം 14. രണ്ടാം പാൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ 15. ഒന്നാം പാൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ 16. സവാള ഒന്നിന്റെ പകുതി
തയാറാക്കുന്ന വിധം 
പാനിൽ വച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ഇട്ടു ചെറുതാ യി മൂപ്പിക്കുക.ശേഷം, മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ് എന്നി വയിട്ടു നന്നായി ഇളക്കി അൽപം വെള്ളം ഒഴിച്ച് മത്തങ്ങാ ചേർത്തു പകുതി വേവാകുമ്പോഴേക്കും രണ്ടാം പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കണം. അതു കഴിഞ്ഞ് തക്കാളിയും ക്യാപ്സിക്കവും ഇട്ട് ഒന്നാം പാലും ചേർത്ത് ഒന്നിളക്കി തിള വന്നാൽ തീ അണച്ച് പച്ച വെളിച്ചെണ്ണ, കറിവേപ്പില, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു വിളമ്പാവുന്നതാണ്.
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