गमले में जड़ी-बूटियां

हर्ब्स यानी जड़ी-बूटियों से आपको स्वाद के साथ-साथ भरपूर पोषण भी मिलता है। इनको आप अपने घर पर गमलों में भी बहुत आसानी से उगा सकती हैं।

- रेणु फ्रांसिस

तुलसी का पौधा लगाने के लिए गहरा गमला या कंटेनर लें, क्योंकि तुलसी की जड़ लंबी होती है।

जड़ी-बूटी स्वास्थ्य के लिए लाभदायक और चिकित्सा के लिए उपयोग में लाई जाती हैं। ये पौधों से प्राप्त की जाती हैं। पूरे पौधे को जड़ी-बूटी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या फिर उसके किसी एक हिस्से, जैसे कि फल, फूल, बीज, पत्ते, जड़ या शाखा का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ को ताजा तो कुछ को सुखाकर और कुछ को दोनों रूपों में उपयोग में लाया जा सकता है। इनको आप किचन गार्डन, खिड़की, बालकनी या टेरिस पर गमलों या कंटेनर्स में आसानी से उगा सकती हैं।