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- MAKE IT 
Preheat oven to 350&deg;. In a large pot over medium heat, melt 2 tbsp. butter.
Add 2 thinly sliced onions and 2 sprigs thyme; season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, until onions are lightly caramelized, about 30 minutes.
Remove thyme; add 1/4 c. red wine. Simmer until wine is mostly evaporated.
Add 1/4 c. all-purpose flour and 2 cloves minced garlic. Cook until garlic is fragrant, about 2 minutes.
Add 2 c. beef broth and simmer until slightly thickened, 5 minutes.
Cut tops off 6 dinner rolls. Hollow out rolls and cover hole with 1 slice Swiss cheese, pressing in slightly. Arrange rolls on a parchment-lined baking sheet. Toast until cheese is melted, 6 to 8 minutes.
Ladle soup into rolls. Top soup with 1 c. shredded Gruy&egrave;re and return to oven. Garnish with chopped fresh parsley.

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French Onion Soup Bombs

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DANGEROUSLY GOOD CHICKEN

NUGGETS OF FUN

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FAST + FUN

HEY, HOME SKILLET!

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A TASTE OF ISLAND LIFE

MEATBALL MANIA

MODERN CLASSICS

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Girish Ramdas es cofundador y director ejecutivo de Magzter, una empresa nueva con sede en Nueva York que ha estado causando sensación en el negocio editorial digital mundial. Magzter ha superado los 80 millones de usuarios desde su creación en 2011 de más de 150 países con miles de revistas, periódicos y libros de más de 4500 editoriales de todo el mundo. Tiene más de 25 años de experiencia en publicación multiplataforma, incluido el desarrollo web, móvil y impreso. Durante este período, cofundó y dirigió tres exitosas empresas emergentes. Ha permitido que las empresas de revistas se vuelvan digitales y las ayuda a monetizar su contenido en todo el mundo digital. La profunda experiencia de Girish en la industria en ecosistemas en línea, móviles y editoriales lo ha convertido en un experto en adquisición, mercadeo y monetización de contenido digital en plataformas a nivel mundial.

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