
फलां जगह की मिट्टी दमदार है या फलां जगह की मिट्टी कमजोर है, यह कहने के पीछे वजह मिट्टी में पोषक तत्त्वों की मौजूदगी रहती है, जिस पर तेज बारिश का खासा असर पड़ता है. उपजाऊ मिट्टियों में पोषक तत्त्व इफरात से पाए जाते हैं, से पर इन की खूबी यह होती है कि ये मिट्टी की ऊपरी सतह पर ही रहते हैं. तेज बारिश का पानी इन्हें बहा ले जाता है, तो इस का बुरा असर मिट्टी की क्वालिटी और सेहत पर भी पड़ता है.
बारिश में मिट्टी का कटाव होना तय रहता है, पर यह ज्यादा हो तो खेत का हुलिया तो बिगड़ता ही है, साथ ही साथ पैदावार पर भी बुरा असर पड़ता है.
बारिश के पानी से मिट्टी के कटाव को पूरी तरह तो नहीं रोका जा सकता, लेकिन कुछ उपाय किए जाएं तो इतना कम जरूर किया जा सकता है कि नुकसान न के बराबर हो.
खेतीकिसानी के माहिरों का जोर हमेशा से ही मिट्टी संरक्षण पर रहा है कि कैसे मिट्टी का कटना कम किया जाए और ऐसे तरीके ईजाद किए जाएं, जिन्हें किसान अपने तौर पर अपना सकें.
इस साल भी मानसून कमजोर है और इसे कमजोर मानसून की खूबी कह लें या खामी, इस में कुछ दिनों के लिए लगातार और तेज बारिश होती है, जिस का दूरगामी असर मिट्टी की पैदावार की कूवत और खेती की बनावट र पड़ता है. बहुत ज्यादा तेज बारिश हो, तो खेत के खेत गायब हो जाते हैं यानी मिट्टी बह जाती है और गड्ढे, नालियां और बीहड़ बन जाते हैं. इस से जमीन ऊबड़खाबड़ हो कर बेकार हो जाती है.
यहां कुछ ऐसे उपाय बताए जा रहे हैं, जिन्हें अपना कर किसान मिट्टी का कटाव रोक सकते हैं :
कंटूर खेती
Esta historia es de la edición August Second 2022 de Farm and Food.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición August Second 2022 de Farm and Food.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar

मुरगीपालन से आमदनी में इजाफा
मुरगीपालन किसानों की माली दशा को सुधारने का महत्त्वपूर्ण अंग है. मुरगीपालन से कम समय व कम खर्च में अधिक आमदनी हासिल की जा सकती है

औषधीय फसल चंद्रशूर की उन्नत खेती
सेहत के लिहाज से फायदेमंद मानी जाने वाली कई फसलें खेती न किए जाने से विलुप्त होने के कगार पर हैं. इन में कुछ ऐसी फसलें हैं, जो न केवल अपने औषधीय गुणों के चलते खास पहचान रखती हैं, बल्कि इन में उपलब्ध पोषक गुण व्यावसयिक नजरिए से भी बेहद खास माने जाते हैं.

बस्तर से निकला 'ब्लैक गोल्ड' छत्तीसगढ़ को मिला खास तोहफा
देश के इतिहास में अब एक और नया अध्याय जुड़ गया है. नक्सली हिंसा के लिए कुख्यात बस्तर अब अपनी एक नई पहचान बना रहा है. छत्तीसगढ़ का यह इलाका अब 'हर्बल और स्पाइस बास्केट' के रूप में दुनिया का ध्यान अपनी ओर खींच रहा है.

कुट्टू उगाने की नई तकनीक
कुट्टू की खेती दुनियाभर में की जाती है. चीन, दक्षिण कोरिया, जापान, यूरोप, कनाडा समेत अन्य देशों में भी इस की खेती बड़े पैमाने पर की जाती है. वहीं भारत की बात करें, तो उत्तरपश्चिमी हिमालयी क्षेत्रों में इस की खेती अधिक की जाती है.

फरवरी महीने में खेती के खास काम
फरवरी का महीना खेतीबारी के लिए बहुत अहम है, क्योंकि यह मौसम फसल और पशुओं के लिए नाजुक होता है, इसलिए किसानों को कुछ एहतियात बरतने चाहिए:

पथरीली जमीन पर उगाया अमरूद का बगीचा
पथरीली जमीन पर खेती करना हमेशा से चुनौती भरा होता है, लेकिन सतना जिले के कृष्ण किशोर ने 30 साल से बंजर पड़ी जमीन पर अमरूद का बगीचा लगाया और अब हर साल लाखों रुपए की आमदनी ले रहे हैं.

वर्मी कंपोस्ट का कारोबार : कमाई के हैं इस में मौके अपार
खेती में अंगरेजी खाद के साथ ही जहरीली दवाओं, रासायनिक कीटनाशकों के इस्तेमाल से पैदावार तो बढ़ी, लेकिन इन का असर हवा, पानी, मिट्टी समेत पूरे माहौल पर पड़ा है.

मटर की जैविक खेती, जानिए किस्में, देखभाल और पैदावार
मटर एक महत्त्वपूर्ण दलहनी एवं सब्जी फसल है. यह दूसरी नकदी फसलों की तुलना में अधिक उगाई जाती है. हरी मटर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, विटामिन जैसे कई खनिज का प्रमुख स्रोत है. मटर की जैविक खेती आज की जरूरत है.

नीम से निमेटोड का समाधान
निटोड एक तरह का बहुत ही सूक्ष्म धागानुमा कीट होता है, जो जमीन के भीतर पाया जाता है. वैसे, निमेटोड कई तरह के होते हैं.

बछड़े में डायरिया, ऐसे बचाएं
यदि बछड़े को दस्त हो जाए, तो सब से पहले शरीर में पानी और इलैक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करना जरूरी है.