![Mont Bar Mont Bar](https://cdn.magzter.com/1559753800/1659973601/articles/drKI9wZOp1660128694836/1660128817875.jpg)
BARCELONA ES UNA CIUDAD gastronómica, no cabe duda. Y dentro de las propuestas que integra, Mont Bar se abre camino como un bistró adaptado a la ciudad misma. Al frente de la cocina se encuentra el chef Fran Agudo, quien ha pasado por las cocinas de restaurantes con estrellas Michelin como Tickets o el Celler de Can Roca, y se ha posicionado como parte de una nueva generación de chefs que toman tradición y vanguardia como la base de su cocina.
Esta historia es de la edición Agosto/Septiembre 2022 de Food & Wine en Español.
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![Valencia vibra Valencia vibra](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/Xe33uMWwa1722942131736/1722942651803.jpg)
Valencia vibra
El mestizaje gastronómico y unas raíces a las que siempre mirar.
![Patrón Cristalino Patrón Cristalino](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/kifHLY5-p1722941520983/1722941849967.jpg)
Patrón Cristalino
El tequila ultra premium más suave.
![La alemana que pocos ven La alemana que pocos ven](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/0HNAHQpcJ1722941376137/1722941517886.jpg)
La alemana que pocos ven
La riesling se abre camino para competir y ganar terreno en el universo de los vinos blancos.
![Matuche y la magia de los espirituosos Matuche y la magia de los espirituosos](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/Ko8YgAfmi1722940534020/1722941355540.jpg)
Matuche y la magia de los espirituosos
El misticismo de las plantas en una bebida.
![Hilo Negro Hilo Negro](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/kofIq3_oI1722940309702/1722940530678.jpg)
Hilo Negro
Vinos de alta costura en el Valle de Guadalupe.
![PROINOX: MÁS DE 20 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS UNICAS PROINOX: MÁS DE 20 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS UNICAS](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/dECguU_U11722940169927/1722940296498.jpg)
PROINOX: MÁS DE 20 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS UNICAS
CON MÁS DE 20 AÑOS EN EL SECTOR GASTRONÓMICO, UN ENFOQUE CENTRADO EN EL CLIENTE, SU COMPROMISO CON LA EXCELENCIA Y SU PASIÓN POR LA INNOVACIÓN, PROINOX SE HA CONVERTIDO EN UN REFERENTE DENTRO DE LA INDUSTRIA.
![Cortisol Cortisol](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/RRzGrUd0y1722939830019/1722940087570.jpg)
Cortisol
La hormona del estrés que nos hace subir de peso y envejecer.
![EL MOSAICO TEXANO EL MOSAICO TEXANO](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/vinMzltxy1722939748277/1722939827764.jpg)
EL MOSAICO TEXANO
VERSÁTIL, COLORIDO Y ECLECTICO, HOUSTON TIENE TODO PARA UN VIAJE INOLVIDABLE.
![Daniel Ovadía Daniel Ovadía](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/MbxoocdAc1722938733737/1722939330120.jpg)
Daniel Ovadía
Un emprendedor sin miedo al éxito.
![Atún aleta azul, tesoro del Pacífico Atún aleta azul, tesoro del Pacífico](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1775179/qpWDyrXuO1722938221199/1722938732247.jpg)
Atún aleta azul, tesoro del Pacífico
Entre la pesca responsable v la dieta mediterránea.