Todos hemos visto astronautas cultivando plantas que tienen que servir de alimento para los humanos, por sus propiedades nutricionales en las colonias espaciales. Pero los del NOM también nos hablan del uso de esta planta comestible silvestre acuática, originaria del este de los EE.UU., como recurso en caso de una catástrofe global que dejara sin alimentos a la humanidad.
Azolla o helecho de agua
Se trata de la azolla (Azolla caroliniana Willd), también conocida como helecho de agua o helecho mosquito, un género de helecho flotante que se ha cultivado durante varios millares de años (especialmente en toda Asia), y que incluye seis especies descritas nativas de la mayoría de biomas tropicales y templados del mundo. La azolla es una planta comestible salvaje poco estudiada, originaria del este de los Estados Unidos y, como otras plantas comestibles silvestres originarias de esta parte del mundo, posee unas características que la convierte en otra candidata como recurso de seguridad nutricional y para opciones de resiliencia alimentaria.
Alimentar personas, aves y ganado
Esta es una especie más digerible y nutritiva para los humanos que otras que se cultivan en Asia y África para alimentar el ganado. Además, la azolla o helecho de agua es capaz de duplicar su biomasa en dos días, capturar nitrógeno del aire y servirnos de alimento. Esta es la conclusión a la que han llegado unos investigadores de la Universidad de Pensilvania en su estudio publicado en la revista Food Sciende & Nutrition. Este estudio es parte de un proyecto de investigación más amplio denominado Resiliencia alimentaria ante acontecimientos catastróficos globales.
Esta historia es de la edición Mayo 2024 de INTEGRAL.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición Mayo 2024 de INTEGRAL.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
Wabi Sabi El arte japonés de la belleza imperfecta
«Demasiado bonito queda feo» me respondió un día un albañil que estaba trabajando en mi casa, cuando le señalé una pequeña imperfección que me pareció ver en el marco de una ventana.
Los 11 secretos de las personas que son felices
Aunque no podemos definir la felicidad ni aspirar a que sea permanente, sí podemos observar (y aplicar) los hábitos de quienes tienden a disfrutarla en su vida cotidiana. Vamos a repasar sus 11 secretos.
Jabuticaba la fruta que crece sobre el tronco del árbol
El yvapurũ, guapurú, yva hũ, yabuticaba, jaboticaba o jabuticaba (Plinia cauliflora, Myrciaria cauliflora) es un árbol nativo de Paraguay, Brasil, Argentina y Bolivia de la familia de las mirtáceas al igual que el guayabo, guabirá, el arrayán y el saguinto.
Apolo el hijo preferido de Zeus, solar y tenebroso
Si estuviéramos escribiendo una saga de propietarios de pozos de petróleo en Texas, Apolo sería el hijo mayor que hace lo que hay que hacer, cumple con su deber y con la ley, siempre brillando a la sombra de su poderoso padre, pero sin iniciativa propia. También sería el pendenciero a ratos, el vengativo, el agresivo y el de la atracción fatal. Veamos cómo se conjuga esto.
El clima y la contaminación
Intentaremos atravesar de nuevo por la maroma de este tema difícil y controvertido. Queremos evitar discusiones estériles. No nos interesa <. Más allá de todo el juego de intereses, y de los cambios evidentes en el comportamiento del clima-pronto no quedaran glaciares, hemos dicho otras veces, queremos ofreceros datos que puedan reflejar no solo las diferentes interpretaciones de la realidad, sino que aporten un poco de luz y sentido común sobre lo que hay... y lo que se avecina.
Recursos saludables y naturales en invierno ¡Un buen vaho!
En Integral 484 propusimos los vahos como recurso ante el Covid 19, que entonces aparecía como una enfermedad equivalente a la gripe. Toda la maquinaria vacunalista —que ya estaba en marcha— se nos echó encima enseguida. Por suerte el tiempo coloca las cosas en su sitio y hoy podemos comentar bien alto el importante valor de los vahos como recurso en caso de gripes y resfriados. Vamos a verlo.
Tos, gripes y resfriados...Las plantas medicinales en invierno
El sirope de saúco (Sambucus nigra) es un remedio tradicional cuyas propiedades contra las gripes y resfriados son hoy bien conocidas y respaldadas por la ciencia. Vamos a ver cómo prepararlo, junto con otros detalles interesantes.Recordemos que la medicina natural ofrece remedios que potencian la inmunidad, aceleran la recuperación y disminuyen la intensidad de los síntomas, sin efectos secundarios negativos.Uno de estos remedios, de probada eficacia, es el sirope o jarabe de bayas de saúco.
Estimula tu nervio vago Clave para combatir el estrés, mejorar la digestión y reducir la inflamación
Clave para combatir el estrés, mejorar la digestión y reducir la inflamación
La curación de Macpherson Elle comentada por la Dra. Olaya
En el libro de sus memorias, la modelo Elle Macpherson, ha tenido la feliz idea de hacer promoción comentando que tuvo cáncer hace siete años y que no quiso seguir un tratamiento de quimioterapia. En su lugar, eligió una terapia de medicina con enfoque holístico.
El arte de revisar patrones para quererse bien
El arte de revisar patrones para quererse bien
