दांतों के लिए घातक है अधिक शक्कर

मीठा खाना सभी को पसंद है और बड़े चाव से खाया भी जाता है। किंतु अत्यधिक शक्कर खाने से हमारे दांतों पर बुरा प्रभाव पड़ता है। यदि शक्कर खा लेने के बाद मुंह साफ कर लिया जाए तो अवश्य उसका इतना असर नहीं होगा, जितना उसे दांतों के बीच पड़ा छोड़ देने से होता है।

- हनुमान प्रसाद उत्तम

वास्तव में मुंह में शक्कर या शर्करायुक्त पदार्थों के पड़े रहने से कीटाणुओं को पनपने का मौका मिलता है तथा उससे मुंह में अम्ल पैदा होते हैं जिससे उसका हानिकारक असर दांतों पर पड़ता है।

हमारे मुंह में बनने वाली थूक में प्रोटीन होता है। इसकी परत दांतों पर जमने लगती है जो चिपचिपी होती है। जिसे दांतों पर जीभ फेरने से महसूस किया जा सकता है।

कभी-कभी यह पारदर्शक सी दिखाई देती है। इसी से दांतों में सड़न पैदा होती है व मसूढ़े पिलपिले हो जाते हैं। किंतु यह परत शर्करायुक्त पदार्थ के साथ मिल जाए तो अम्ल पैदा करती है। यह अम्ल दांतों में सड़न पैदा करता है। दांतों में सड़न पैदा होने के तीन कारण हैं जिन्हें याद रखना चाहिए।