Bill Gates'ten Vladimir Putin'e, Nur Sultan Nazarbayev'den Michael Bloomberg, Robert Redford, Adriana Lima, Andy Garcia, Ronaldo, Brad Pitt, R.E.M., Salma Hayek, Colin Farrell ve Erika Badu'ya kadar birçok isme özel tabaklar hazırlayan ve kendine hayran bırakan, konuklarından övgüler toplayan şef Mert Seran'ın damak tadı ve mutfakla uzun süreli ilişkisinin temeli çocukluğuna dayanıyor. Gezmeyi ve yemek yapmayı çok seven bir ailede büyüyen Seran, 2000 yılında dünyayı dolaşma düşünü gerçekleştirmek için ani bir kararla Cape Town'a taşınıyor ve Silwood Kitchens'ta eğitim alıyor. Amacı her yerde rahatça gezip hem de para kazanabileceği bir mesleğe sahip olmak. Ancak dünyanın kapılarını yemekle aralayan Mert Seran, o gün bugün farklı lezzetlerin kokularını duymadan, en mük heli yakalayana kadar pişirmekten asla yorulmayan, farklı reçeteler için derin araştırmalar yapmaktan vazgeçmeyen, işine aşık, başarılı bir şef. Ve bugün dünyanın en önemli isimlerine en güzel tabakları hazırliyor.
HELLO!: Şefliğe giden yolculuğunuz nasıl başladı?
M. Seran: Gezmeyi, yemeği ve yemek yapmayı çok seven bir ailede büyüdüm.. Yıllarca süren bu deneyim de 2000 yılında Cape Town'a taşınıp Silwood Kitchens'ta eğitim alma kararı vermeme yardımcı oldu.
HELLO!: Hep hayaliniz miydi şef olmak?
M. Seran: Hayır, hiç değil. Hayalim, dünyayı çok rahat dolaşmamı sağlayacak bir meslek bulmaktı. Şeflik de tam bu hayal için uygun meslekti.
HELLO!: İlk hazırladığınız menüyü ya da yemeği hatırlıyor musunuz? Ne hissettiniz?
M. Seran: Hatırlamıyorum maalesef.
Esta historia es de la edición Kasım 29 2023 de Hello - Türkiye.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición Kasım 29 2023 de Hello - Türkiye.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
OP. DR. SARPER METE YÜKSELEN TREND ZARİF VE DOĞAL BİR ESTETİK ANLAYISI
Kozmetik cerrahideki tercihler ve eğilimler sürekli olarak evrim geçiriyor. Daha doğal ve dengeli bir figür sunan yöntemler, abartıdan uzak bir güzellik anlayışının altını çiziyor.
AVUKAT SAHRA DUZGUN TUCEL
YAPAY DÖLLENME YÖNTEMLERİ VE TAŞIYICI ANNELİĞİN SOYBAĞINA ETKİSİ
RE/MAX LOCA GAYRİMENKUL KURUCUSU CAGRI AKBAS
\"BAŞARIMIZIN SIRRI, MÜŞTERİ ODAKLI YAKLAŞIMIMIZ VE DİSİPLİNLİ ÇALIŞMAMIZ\"
PLASTİK REKONSTRÜKTİF VE ESTETİK CERRAH OP. DR. VASFI CELIK
“AMACIM, HASTALARIMIZIN DOĞAL GÜZELLİKLERİNİ ORTAYA ÇIKARMALARINA VE KENDİLERİNİ DAHA İYİ HİSSETMELERİNE YARDIMCI OLMAK”
SENAR İNŞAAT YÖNETİM KURULU BAŞKANI NURİ GÖNENÇ "BUTİK VE YÜKSEK KATMA DEĞERLİ PROJELERE ODAKLANDIK"
Senar İnşaat, İstanbul Boğazı'nın en kıymetli bölgelerinde hayata geçirdiği projelerle lüks konut anlayışına yeni bir boyut kazandırıyor. Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Gönenc, Çok katlı ve adetli konut üretiminden ziyade butik ve yüksek katma değerli projeler geliştirmeye odaklanmış durumdayız” diyor.
MURAT TÜRKİLİ'NDEN DENİMİN YASAM DÖNGÜSÜNE ÖVGÜ
Mavi'nin bilinçli moda ve döngüsel tasarım pratiğine olan tutkusu, Murat Türkili'nin yarattığı MT1012 markasıyla buluştu ve ortaya 'MT1012 R3-Imagined for Mavi' koleksiyonu ile sıra dışı parçalar çıktı.
MONOLINK'TEN BELEK TE EŞSİZ PERFORMANS MÜZİK İKONUNDAN HAFIZALARDAN SİLİNMEYECEK BİR GECE
Monolink, müzikle müzikle Mon elektronik akustik unsurları bir araya getirerek oluşturduğu özgün tarzı ile bilinirken, Cullinan Belek'in görkemli sahnesinde kendine has melodileri ve derin sözleriyle dinleyicilerini adeta büyüledi.
HEYECANLA BEKLENEN CHARLOTTE TILBURY YILDIZLARIN MARKASI TÜRKİYE'DE
Güzellik tutkunlarının heyecanla beklediği, ünlü yıldızların makyaj markası olarak bilinen Charlotte Tilbury, Türkiye pazarına girişini Sephora Türkiye ile Çubuklu 29'da gerçekleşen keyifli bir davetle kutladı.
ECE ŞİRİN 'EMILY IN PARIS' DİZİSİNDEKİ BAŞARISINI BİR DAVETLE KUTLADI TASARIMLARI HOLLYWOOD'DA DA ISILDIYOR
Ece Şirin, Bee Goddess markasının Hollywood'un ünlü yapımlarıyla gerçekleşen iş birliklerini ve global başarılarını kutlamaya devam ediyor.
SOSYAL YAŞAMIN SEÇKİN KONUKLARI EŞLİĞİNDE BODRUM'DA ÖZEL BİR AKŞAM YEMEĞİ
Türkiye'nin global emlak markası, Knight Frank'in resmi Türkiye iş ortağı GRED, seçkin bir davetli grubunu Bodrum Hakkasan'da düzenlediği akşam yemeğinde ağırladı.