Made with almond milk, it's a lighter, dairy-free option that doesn't compromise on the rich, creamy texture.INGREDIENTS<img src="https://cdn.magzter.com/1611327473/1733289801/articles/bKN4EVG6n1733302256767/KnzALosvz1733302325334.jpg" alt="image">Method Simmer the Milk and Rice: In a heavy-bottomed pot, bring almond milk to a gentle boil. Add the soaked rice and cook on low heat, stirring occasionally, until the rice is soft and the milk thickens.Add Sweetener and Flavorings: Stir in the sugar, saffron, and cardamom powder, and cook for another 5 minutes. Add slivered almonds and mix well.Garnish and Serve: Serve warm or chilled, garnished with rose petals and extra almonds.

SAFFRON AND ALMOND KHEER WITH A MODERN TWIST

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