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A FABULOUS fry-up should set you back at least &pound;50, says a breakfast connoisseur.&nbsp;
Guise Bule, chairman of the English Breakfast Society, believes the greasy spoon has killed offreally good brekkies.
And he says a dish of top-quality eggs, bacon, sausages, beans and buttered toast should cost way more than it does to give the classic meal the credit it deserves.
The 43-year-old said: &ldquo;The breakfast has slipped down the class system from being an opulent breakfast containing very highquality meat and multiple choices, which is expensive, to the middle classes... into greasy spoon territory.
&ldquo;The tradition is so dragged through the mud that it&rsquo;s not at all surprising that people are looking at what they think is an English breakfast these days and thinking it&rsquo;s cheap and nasty. The cheap breakfasts now sometimes come with Saveloys. It&rsquo;s wrong!
&ldquo;Why can&rsquo;t I spend &pound;50, &pound;60, &pound;70 on an English breakfast with three different kinds of sausages, three different kinds of bacon? Something really special.&rdquo;
It comes as research found one in five of us thinks fry-ups are on the way out.
But Guise said: &ldquo;People who love English breakfast love it emotionally. No-one is emotionally attached to avocado on toast.&rdquo;
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£50 FRY-UPS

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