WE'VE all fallen in love with sliced white bread again in the cost-of-living crunch.
Hard-up Brits no longer have the dough to burn a fiver on a posh loaf.
So we are returning to the classic cheap white sliced loaf.
Sales were up 13% last year, and are up 31% compared with 2020.
Comparatively, last year the value of sales of fancy sourdough increased by 3% - which is a large drop once food inflation is added to the mix.
"My father told me that we always did better during recessions," says Jonathan Warburton, the fifth generation to be heading the Bolton-based family bakery.
"White sliced bread comes to the fore when people are short of money.
There is also a huge comfort factor!" His Toastie loaf, Britain's single best-selling loaf, costs &pound;1.40 in most supermarkets - two and a half times cheaper than the typical sourdough.

BEST THING SINCE SLICED BREAD IS, ER, SLICED BREAD

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