PINTS with a foamy head could be a thing of the past as brewers use science to cut down on waste.
Boffins have worked out how to extinguish too much froth - something that has mystified experts for decades.
A new study involving magnets and a nozzle found the head forms in the first moments of pouring - with higher temperatures and pressures producing most.
The discovery could help brewers work out how to eliminate wastage in the industry which means it could bring down the price of pints.
Researcher Dr Wenjing Lyu said: "This will help in controlling foam formation, reducing consumption and pouring time, and improving the overall efficiency of the process.
"Our model can help to improve the quality of the final product, reduce costs and increase productivity in industries&nbsp;such as food and beverage, chemical and others." An average pint costs over &pound;5.50 - with the most expensive more than &pound;8.
But foam is big business - boosting the distinctive look of brews such as Guinness and real ales - and it also adds to aromas appreciated by connoisseurs.

NOW BOFFS KILLING OFF OUR FROTH

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