BOFFINS claim a gel that suppresses the effects of booze can stop you getting hangovers. Creators say that consuming the substance before or while drinking prevents hangovers as it breaks down alcohol in the gut. Prof Raffaelle Mezzenga, from the Swiss Federal Institute of Technology in Zürich, said the gel would be ideal “for people who don’t want to give up alcohol, but aren’t interested in the intoxicating effects of alcohol”. He said: “The gel transforms the alcohol into acetic acid without producing acetaldehyde.” Acetaldehyde is a contributing cause of a hangover. Prof Mezzenga also suggested it would put an end to drink driving, adding: “You could drink a few glasses of alcohol and drive your car in complete safety.”

RAISE YER GLASS TO THE BOFFS

945,1246,697,454,1672,2126

The New Yorker

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