In Asako Yuzuki's Butter, an infamous celebrity chef loves it too. "There are two things that I simply cannot tolerate: feminists and margarine," says Manako Kajii, setting the tone for a slice-of-life take on a myriad women's issues and a delectable murder mystery.Kajii, a gourmet cook and alleged serial killer, is based on the real-life Kanae Kijima, who was convicted of poisoning three would-be husbands between 2007 and 2009. First published in Japan in 2017 and translated into English by Polly Barton in 2024, the novel has Rika Machida, a journalist who wants to crack the case, pursuing Kajii for her story.Kajii refuses to speak to the press, until Rika writes to her, requesting her recipe for beef bourguignon. Rika begins visiting her at her detention centre and the duo begin an unusual exploration that touches on misogyny, sexism, the gender gap, obsession, romance, and the impossible standards that Japanese women are held to. Butter, which starts out as a thriller, pans out into a complex portrait of Japan's social fabric. A delicious cautionary tale.

Utterly butterly delicious

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