सर्दियों में उम्र के हिसाब से, सही तरीके से बादाम खाने से होते हैं कई लाभ

बादाम खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन कितना खाना चाहिए, यह बहुत से लोगों को पता नहीं है। रात को भिगोकर रखे हुए बादाम सुबह में खाने से शरीर को कई लाभ होते हैं, लेकिन यदि आप कम मात्रा में बादाम खा रहे हैं, तो उससे आपको विशेष फायदा नहीं होगा। रोजाना सही मात्रा में बादाम खाना जरूरी है ताकि शरीर को आवश्यक पोषण और ऊर्जा मिल सकें।

- डॉ. आरती मेहरा

बादाम की मात्रा उम्र के हिसाब से अलग-अलग होती है। बच्चों को कम मात्रा में बादाम देने चाहिए, जबकि वयस्कों और बुजुर्गों को अधिक मात्रा में बादाम खाने चाहिए।

बच्चों के लिए

1-3 साल के बच्चों को रोजाना 1-2 बादाम खाने चाहिए।

4-6 साल के बच्चों को रोजाना 2-4 बादाम खाने चाहिए।

7-10 साल के बच्चों को रोजाना 4-6 बादाम खाने चाहिए।

वयस्कों के लिए

11-18 साल के वयस्कों को रोजाना 6-8 बादाम खाने चाहिए।

19-50 साल के वयस्कों को रोजाना 8-10 बादाम खाने चाहिए।

51 साल से अधिक उम्र के वयस्कों को रोजाना 10-12 बादाम खाने चाहिए।

बादाम खाने के तरीके

बादाम को कच्चा, भुना हुआ या भिगोकर खाया जा सकता है। बादाम को रात भर पानी में भिगोकर खाने से पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है। बादाम को नाश्ते में दही, दूध या सलाद के साथ खाया जा सकता है। बादाम को स्नैक्स के रूप में भी खाया जा सकता है।

पोषक तत्व प्रति 100 ग्राम पर मात्रा

ऊर्जा 575 किलो कैलोरी

वसा 949 ग्राम

प्रोटीन 21 ग्राम

फाइबर 12.2 ग्राम

पोटैशियम 670 मिलीग्राम

फॉस्फोरस 484 मिलीग्राम 

मैग्नीशियम 268 मिलीग्राम

कैल्शियम 265 मिलीग्राम

विटामिन ई 26 मिलीग्राम

ओमेगा 3 फैटी ऐसिड 6 मिलीग्राम

आयरन 3.5 मिलीग्राम

टेबल 1: बादाम के पोषक तत्वों की मात्रा 1

बादाम के गुण:

■ इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं।

■ कैंसर रोधी एजेंट के रूप में काम कर सकता है।